Пирог с творогом и укропом

Ингредиенты

Для теста

• 20 г дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• Стакан молока
• 250 г муки
• 120 г маргарина
• Одно яйцо
• Соль

Для начинки

• 8 яиц
• 400 г творога
• Пакет ванильного сахара
• 150 г сметаны
• 60 г манки
• Укроп

Метод приготовления

В теплое молоко добавляют измельченные дрожжи с сахаром. Затем все это нужно смешать с мукой, маргарином, яйцом и солью. Состав помещают в миску и покрывают чистой салфеткой. Держите тесто в теплоте, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

Приготовьте начинку. Желтки смешивают с ванильным сахаром. Творог смешивают со сметаной, манной крупой и мелко нарезанным укропом. Добавьте соль и смешайте со взбитыми белками.

На поддон, смазанный маргарином, поместите три четверти теста таким образом, чтобы закрыть боковые стороны лотка. Сверху добавляют начинку, и это выравнивается. Затем положите другой лист теста сверху.

Выпекать в духовке при 200 градусах, пока пирог с творогом и укропом не покроется золотистой корочкой.