Полезные свойства маслин

Родина этого растения – Средиземноморье, там их начали культивировать еще в древности. Это дерево может достигать возраста более 300 лет. Какие именно полезные свойства маслин ценятся больше всего? Об этом и будет наша статья.

Маслина является очень ценным продуктом питания. В нашей стране она наиболее известна именно с этой точки зрения. Но и оливковое масло, которое добывается из маслин, для здоровья тоже представляет большую ценность.

Какие полезные витамины и микроэлементы содержат маслины:

• Витамин Е;
• Кальций;
• Йод;
• Мононенасыщенные жиры;
• Фосфор;
• Олеиновую кислоту;
• Железо;
• Антиоксиданты;
• Йод;
• Волокна;
• Магний;

Из-за своей волокнистой структуры маслины легко усваиваются, а ненасыщенные жирные кислоты предупреждают множество заболеваний. Кожица маслин богата полезными эфирными маслами. Поэтому они широко используются в косметологии.

Полезные свойства маслин против болезней

Одним из первых, кто заметил и описал лечебные свойства маслин, был Авиценна. Он утверждал, что втирание оливкового масла укрепляет волосы и предупреждает поседение. Он использовал это масло для лечения лишая, подагры, герпеса и даже опухолей.

Ежедневное употребление маслин снижает риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Также это способствует предупреждению язвы желудка.

Оливковое масло применяют при отравлениях (как антитоксическое средство), при запорах (как слабительное), им даже снимают желудочные колики (как обезболивающие). Еще оно способно помочь при головной боли. Для этого масло закапывают в уши. Наружно его применяют при укусах насекомых и при ушибах.

Несмотря на то, что в России маслины используются в основном, как закуска или как украшение стола, есть много интересных и вкусных блюд, которые можно изготовить из них. Допустим, можно приготовить великолепный суп с маслинами, который удивит ваших гостей. Еще одно полезное свойство оливок – они помогают легче усваивать соли и жиры. Кстати, энергетические свойства маслин довольно высоки. В них содержатся до 170 калорий на 100 грамм продукта.