Кукурузные зерна
Кукурузные зерна закрыты как у гороха и бобов. Их оболочка – это шелковистые волокна и жесткие зеленые листья. Зерна кукурузы можно отделить от початка и сварить, потушить с другими овощами или сделать из них пудинг.

Целый початок варят или жарят на гриле. Подавать лучше с маслом, солью и перцем. Нежные сочные семена едят прямо с початка.
Зерна получаются особенно вкусными если готовить их сразу после сбора. При хранении сахар довольно быстро превращается в крахмал. Время созревания кукурузы – позднее лето. Если отогнуть листья, то верхние семена будут неразвитыми, зато остальные – округлыми и гладкими. Надавив ногтем большого пальца на зерно, вы увидите, как из него выступит молочный сок.
Как очистить кукурузу
- Чтобы очистить целый початок, отогните листья и волокна к основанию вниз (1-е фото).
- Оторвите листья вместе со стеблем (2-е фото) и выдерните оставшиеся волокна.
- Если нужны отдельно зерна, то следует оторвать только листья, а затем крепко держа початок за стебель, срезать зерна острым ножом (3-е фото) как можно ближе к основанию.



18.11.15 | Раздел: Дом и быт
Рекомендуемые статьи
Розарий: Советы экспертов по созданию идеального уголка в вашем саду
28.01.25 | Раздел: Сад и огород
Особенности лакированной обуви
05.01.18 | Раздел: Тренды
Фасолица или протертая фасоль. Вы ничего не ели вкусней!
28.05.18 | Раздел: Кулинарные рецепты
В статье представлены полезные советы для родителей о том, как мотивировать детей к физической активности, развитию креативности и выбору подходящего спортивного клуба.
Красивая и белоснежная улыбка - мечта любой женщины, которая следит за собой. В этой статье мы собрали большинство способов, которые помогут сделать ваши зубы белее не выходя из дома.
Наверняка многие из нас, глядя в зеркало, замечают осунувшиеся черты и серый оттенок лица. И одно дело, если это связано с проблемами со здоровьем. Однако, подобные изменения можно увидеть, даже когда высыпаетесь, ничем не болеете и хорошо питаетесь.
Сегодня мы расскажем про главный секрет греческого куриного супа. Посмотрите, что нужно класть в кастрюлю, после того, как выключите плиту.
Узнайте все о создании розария: выбор места, подбор сортов роз, уход и популярные тенденции в ландшафтном дизайне.
Профессионалы обувной фабрики STUART WEITZMAN достигли высот мастерства в искусстве изготавливать лакированную обувь.
В этой статье мы предложим вам рецепт протертой фасоли, которую еще называют Фасолица.

