Чашки и стаканы, сколько граммов?
Трудно правильно следовать кулинарному рецепту, если раскладка дана в непривычных измерителях. И тогда возникает сакральный вопрос из полюбившейся рекламы: «скока» это в граммах?

На самом деле разобраться довольно легко. По верхнему краю стандартного граненого стакана проходит гладкая кромка. Наполненный до этой кромки стакан содержит ровно 200 мл воды. Если долить её до самого верха, что называется всклянь, то получится 250 миллилитров или, что равнозначно, 250 грамм. Для точного определения объема жидкостей и сыпучих веществ, стакан следует наполнять только до кромки.
Объем сыпучих веществ, входящих в граненый стакан неодинаков. Муки, в насыпанном до кромки стакане, будет 120 грамм. В заполненном до конца – 150 граммов. Аналогично, для сахарного песка это –160 и 200 граммов. В стаканах, ограненных ромбовидной или фигурной насечкой, заполненных до самого края, помещается 200 мл воды, то есть как до кромки обычного граненого стакана.
Сложнее определить рецептурное количество продукта, если в качестве измерителя используется «cup» (чашка), а рецепты с таким обозначением втречаются очень часто. Здесь однозначного ответа нет. Ленинградский фарфоровый завод выпускал чайные чашки вместимостью 200 мл. А в современную чашку из «Икеи» помещается 280 мл воды. И это, не учитывая многообразия всех форм и размеров кружек, заполонивших кухни мира, и заменивших привычные чашки.

Тем не менее, упоминающаяся в большинстве рецептов «cup» имеет свой стандарт. Американский. С объемом в 240 мл. Но это может быть и английская имперская чашка, вместимостью 284,130625 мл, как абсолютно точно определили британцы. Или 250-миллилитровая чашка европейских стран, Канады, Австралии и Новой Зеландии. А в Японии вообще два вида чашек – домашние и церемониальные. Объем бытовых составляет 200 мл, а чашечки для традиционной чайной церемонии рассчитаны только на 180 мл – один японский «го».
Перевод количества сыпучих продуктов, приведенных в рецепте, из «чашек» в граммы сделать можно. Но нужно ли? Гораздо проще создать свою «мерную чашку». Для этого необходимо в любую удобную емкость налить нужный объем воды и сделать соответствующую маркировку.
Все эти хитрости очень помогут в то время, когда вы будете сидеть на диете.
Очистите картофель и порежьте его соломкой. Мелко нарезанный лук обжаривают в растительном масле.
Что происходит, когда семья живет только «своими»? Почему изоляция от друзей и родных может навредить отношениям и развитию детей? Ответы внутри!
Вы предпочитаете спелые бананы, потому что они более сладкие и вкусные? Вы должны знать, что они не так полезны, как зеленые.
Пермь - третий по протяженности город, после Сочи и Санкт-Петербурга, расположившийся с севера на юг, на берегах реки Камы.
Стресс на работе может привести к снижению эффективности, конфликтам с коллегами и проблемам со здоровьем. В этой статье мы расскажем о 5 простых советах, которые помогут вам стать более эффективным на работе.
Узнайте о макияже бровей, о различных техниках макияжа и перманентном макияже бровей. Изучите различия между ними, процесс, преимущества и нюансы. Получите полное представление о создании и поддержании красивых бровей.

