Куриные рулетики со шпинатом

Ингредиенты

• 600 г куриной грудки
• 500 г куриного фарша
• 500 г шпината
• Кусочек хлеба
• Яйцо
• Чашка молока
• Тимьян, соль, перец
• 200 гр масла

Метод приготовления

1. Куриное филе нужно нарезать вдоль, чтобы получились длинные кусочки мяса. Их солят и перчат.

2. Смешайте фарш с яйцом, с хлебной мякотью, смоченной в молоке, с солью, перцем и сушеным тимьяном.

3. Шпинат нужно ошпарить. На кусок филе выкладываем шпинат, затем куриный фарш. Кусочки закручиваются в рулетики и насаживаются на палочки для шашлыка.

4. Обжаривают куриные рулетики со шпинатом на гриле, затем смазываются небольшим количеством масла для блеска и красоты.