Домашние рогалики

Ингредиенты

• Пачка сливочного масла
• 2 желтка
• Один стакан сливок
• Три столовые ложки свиного смальца
• 2 чашки муки
• Грецкий орех
• 250 г сахара
• 1 ванильный порошок
• Соль

Метод приготовления

Взбить мягкое масло комнатной температуры с солью, желтками, сливками и, наконец, добавить муку и перемешать до получения однородного теста. Оставьте на 15 минут, затем разделите на четыре шара.

Листы теста раскатывают и мажут смальцем. Тесто скручивают в рулоны и заворачивают в пищевую фольгу. Помещают как минимум на 2 часа в холодильник. Затем тесто достают, разворачивают и разделяют каждый лист на восемь треугольников.

Поместите кусочек грецкого ореха в основание треугольника из теста и заверните его в рогалик. Повторите эту операцию со всеми заготовками. Пометите рогалики на противень, покрытую бумагой для выпечки. Выпекать в духовке до готовности. Пока рогалики горячие их обсыпают ванильным сахаром.