Как заваривать кофе в кофейнике
Несмотря на многообразие методов, основные правила
приготовления этого напитка остаются неизменными. Купите лучшие зерна, которые
вам доступны, и обжарьте их самостоятельно или убедитесь, что они обжарены
недавно.
Если возможно, мелите кофе непосредственно перед завариванием - свежемолотые зерна дают необыкновенный вкус, а их прекрасный аромат - одна из главных радостей при приготовлении этого напитка. В зависимости от избранного метода выбирайте кофе крупного или мелкого помола.
Количество необходимого порошка определяется величиной помола: чем мельче помол, тем больше вкуса и аромата он отдает напитку. Обычно требуется две чайные ложки без верха на 200 мл воды. Для более крупного помола чуть больше.
Лучший кофе получается при использовании холодной, только что налитой из-под крана, воды. Чтобы извлечь из молотых зерен максимум вкуса, их заливают водой, температура которой примерно 95 градусов С — слишком горячая вода впитает в себя горькие и вяжущие вещества. Для достижения необходимой температуры доведите воду почти до кипения и дайте ей постоять секунд десять, прежде чем заливать в кофейник.
Простой способ заваривания кофе в кофейнике
- Засыпание кофе в кофейник. Согрейте кофейник, ополоснув
его горячей водой. Положите в нагретый кофейник несколько ложек молотого кофе,
в нашем случае — колумбийский кофе, молотый вручную.

- Размешивание кофе. Вскипятите свежую воду, снимите ее с
огня и дайте слегка остыть, после чего налейте в кофейник. Чтобы кофе заварился
равномерно, размешайте его ложкой, накройте кофейник крышкой и дайте напитку
настояться.

- Разливание кофе. Через пять минут кофейная гуща в основном
осядет но дно, и напиток можно будет подавать на стол. Разливайте кофе по
чашкам через ситечко.

Что нового в флористике Новосибирска? Съедобные композиции, минимализм, эко-тренды и сезонные цветы. Как заказать авторский букет по индивидуальному эскизу. Доставка цветов в Новосибирске.
Различия между сортами чая вызваны разнообразием способов выращивания, сбора и обработки чайного листа. От этого зависит не только цвет и форма сухого чайного листа, но и цвет и аромат получаемого напитка.
Занимая почетное место на столе с холодными закусками, цельная курица или утка, политая блестящим желе, радует глаз и возбуждает аппетит.
Дочь Мадонны Лоердс Леон представляет собой идеальное сочетание ультра знаменитой матери и отца фитнес-тренера.
Существуют
очень много народных способов, которые дают прекрасные результаты в лечении геморроя.
Когда зима на пороге, каждая модница начинает думать о том, какая верхняя одежда будет согревать ее в мороз и ветер. Лучший вариант, конечно, шуба – натуральный мех всегда в моде.
Благодаря этому необычному методу приготовления птицы с начинкой, вы получите очень вкусное блюдо. При этом сама птица будет равномерно прожарена, а срок приготовления уменьшается при этом.

