Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Женщины и девушки часто сталкиваются с проблемой повреждения волос, когда они начинают выпадать, сечься на кончиках, становятся ломкими и сухими. С этими проблемами борются множеством разных способов, один из которых – использование облепихового масла, о чем мы и расскажем в этой статье.
Как правильно выбрать слуховой аппарат пожилому человекуНарушение функций слуха значительно ухудшает жизнь человека. Грамотно подобранные профессионалами слуховые аппараты не ограничивают общение и облегчают трудовую деятельность.
Всем известна сцена из фильмов, когда героини лежат с кружочками огурца на глазах или лице. Это не художественный прием, огурец давно известен как отличное косметическое средство, позволяющее поддерживать красоту лица и здоровье кожи.
Сравнение популярных колод: Таро Манара vs Таро ТенейСреди популярных авторских наборов две занимают особое место — Таро Манара и Таро Теней. Каждая из них предлагает уникальный визуальный язык, отличающийся тематикой, стилистикой и подходом к интерпретации арканов.

Как сделать домашнее мороженое

Домашнее мороженое не в пример покупному имеет свежий и неповторимый вкус. С помощью специальной мороженицы — металлического цилиндра со специальной мешалкой, помещенного в небольшое ведерко, вы всегда сможете приготовить домашнее мороженое для холодных напитков.

Простейшее мороженое, как следует из названия, это замороженные сливки, подслащенные сахаром. Более сложный рецепт включает смешанные вместе яичные желтки, сахар и молоко. Для вкуса можно предварительно проварить в молоке стручки ванили или добавить в уже готовую смесь фруктовое пюре, крепкий кофе или растопленный в воде шоколад.

Прежде всего, смесь необходимо хорошо охладить, потому что теплые ингредиенты замедляют процесс приготовления. Для этого поставьте смесь на лед и размешивайте, пока она не остынет и не приобретет ровную консистенцию. Потом залейте ее в цилиндр мороженицы, а наружное ведерко заполните льдом с каменной солью. Соль ускоряет процесс таяния льда, а лед забирает тепло у смеси в цилиндре, заставляя ее замерзнуть.

Непрерывная работа ручкой, как в нашем примере, или электрической мешалки не дает массе полностью застыть, в результате чего получается мороженое с нежной бархатистой структурой.

Ингредиенты для домашнего мороженного для 1,25 килограмма

  • молоко 600 мл.
  • Сахар 150 грамм.
  • Яичные желтки 8 штук.
  • Стручок ванили

Домашнее мороженое рецепт с фото

Как сделать домашнее мороженое - Взбивание желтков с сахаром

  1. Взбивание желтков с сахаром. Положите стручок ванили в кастрюлю с молоком, вскипятите и отставьте. Взбейте желтки с сахаром до образования густой массы бледного цвета, стекающей с венчика широкой полоской.

    Как сделать домашнее мороженое - Добавление молока

  2. Добавление молока. Снимите пенку с молока и впейте его половником в смесь желтков с сахаром, каждый раз тщательно взбивая. После этого снова перелейте смесь обратно в кастрюлю.

    Как сделать домашнее мороженое - Процеживание

  3. Процеживание. Помешивайте смесь деревянной ложкой на маленьком огне, пока она не загустеет настолько, что не будет стекать с ложки, но не кипятите. Процедите смесь в металлическую миску.

    Как сделать домашнее мороженое - Охлаждение смеси

  4. Охлаждение смеси. Поставьте миску со смесью в тазик со льдом и непрерывно помешивайте в течение примерно 20 минут, пока оно не остынет. Остудите металлический цилиндр мороженицы.

    Как сделать домашнее мороженое - Заполнение цилиндра

  5. Заполнение цилиндра. Поставьте охлажденный цилиндр в ведерко мороженицы, заполненное на три четверти льдом и каменной солью, снимите с него крышку и влейте туда.

    Как сделать домашнее мороженое - Заполнение ведерка

  6. Заполнение ведерка. Закройте крышкой цилиндр и заполните ведерко льдом с солью до кроев. Поворачивайте ручку в течение примерно 40 минут, пока не стонет совсем затруднительно это означает, что мороженое застыло.

    Как сделать домашнее мороженое - Извлечение лопастей

  7. Извлечение лопастей. Откройте крышку и выньте лопасти, снимите с них мороженое Достаньте цилиндр. Мороженое можно сразу подавать на стол или хранить в холодильнике.
02.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Комментарии к материалу:
Популярное
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!