Что нового в флористике Новосибирска? Съедобные композиции, минимализм, эко-тренды и сезонные цветы. Как заказать авторский букет по индивидуальному эскизу. Доставка цветов в Новосибирске.
Различия между сортами чая вызваны разнообразием способов выращивания, сбора и обработки чайного листа. От этого зависит не только цвет и форма сухого чайного листа, но и цвет и аромат получаемого напитка.
Занимая почетное место на столе с холодными закусками, цельная курица или утка, политая блестящим желе, радует глаз и возбуждает аппетит.
Дочь Мадонны Лоердс Леон представляет собой идеальное сочетание ультра знаменитой матери и отца фитнес-тренера.Бульон из баранины рецепт
Что может быть приятнее, чем хороший мясной бульон из баранины, который варился в течение нескольких часов для достижения наибольшей пикантности и лучшего вкуса. Крепкий бульон хорошо получается из нежирных кусков мяса, например, плеча барашка или шеи ягнёнка.
- Погружение мяса в кастрюлю. Чтобы бульон не получился
слишком жирным, срежьте жир с поверхности мяса, в нашем случае — шеи ягнёнка.
Порубите мясо баранины на несколько кусков и положите их на подставке в большую
кастрюлю.
- Снятие пены с бульоны из баранины. Залейте мясо холодной
водой, чтобы она его лишь покрывало, и медленно доведите до кипения. Когда вода
начнёт закипать, снимите пену. Время от времени добавляйте немного холодной
воды, стимулируя тем самым образование пены, и снимайте её до тех пор, пока она
не перестанет образовываться. Старайтесь не размешивать жидкость и не
рассеивать пену.
- Добавление овощей. Почистите луковицу и воткните в неё две
гвоздики. Почистите и тонко порежьте две репы, приготовьте букет из трав с
тимьяном, петрушкой, сельдереем, луком-пореем и лавровым листом. Положите овощи
в кастрюлю с мясом.
- Процеживание бульона из баранины. Кипятите бульон под
приоткрытой крышкой в течение нескольких часов. Выньте мясо и овощи шумовкой и
отложите их. Марлю, сложенную в несколько слоёв, намочите в холодной воде и
выжмите насухо. Процедите бульон через сито, выложенное марлей, в чистую
кастрюлю.
- Сервировка. Снимите жир с поверхности жидкости и прокипятите бараний бульон в открытой кастрюле, пока он не выпарится примерно на четверть. Приправьте специями по вкусу и подавайте очень горячим в чашках.
09.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Лечения геморроя народными способами
07.01.17 | Раздел: Здоровье
Существуют
очень много народных способов, которые дают прекрасные результаты в лечении геморроя.Купить шубу автоледи из соболя в Москве
03.11.19 | Раздел: Мода и стиль
Когда зима на пороге, каждая модница начинает думать о том, какая верхняя одежда будет согревать ее в мороз и ветер. Лучший вариант, конечно, шуба – натуральный мех всегда в моде.
Благодаря этому необычному методу приготовления птицы с начинкой, вы получите очень вкусное блюдо. При этом сама птица будет равномерно прожарена, а срок приготовления уменьшается при этом.
