Крепкий куриный бульон, рецепт с фото
Курицу для приготовления крепкого бульона можно порезать, а можно варить целиком. После того как потроха извлечены, ей придают более компактную форму.

- Промывка потрохов. Извлеките потроха с курицы или цыпленка
для варки, отложите печень. Очистите сердце от жира и сосудов, положите все
потроха на подставке в кастрюлю вместе с кусочками цыпленка. Мы, например,
использовали шеи и крылышки. Залейте все это холодной водой, чтобы она только
покрывала мясо и доведите до кипения на среднем огне. Выньте потроха, слейте
отвар и вымойте кастрюлю.

- Варка обвязанного цыпленка. Обвяжите цыпленка бечевкой. В
этом случае кусок бечевки пропущен под хвостом цыпленка вокруг ножек и крыльев
и завязан в области шеи. Положите обвязанного цыпленка на подставке глубокую
кастрюлю, добавьте туда же потроха, залейте холодной водой и медленно доведите
до кипения.

- Снятие пены. Когда вода начнет закипать, снимите пену. После
этого почистите морковь и лук и приготовьте букет из трав. Мы использовали
тимьян, петрушку, лавровый лист, сельдерей и лук-порей. Добавьте овощи и целую
головку чеснока и варите бульон на медленном огне с неплотно закрытой крышкой.

- Извлечение готового цыпленка. Когда цыпленок станет мягким
примерно через, если курица молодая, и 2 с половиной часа, если курица старая -
выньте его из бульона. Варите овощи и потроха еще в течение часа.

- Сервировка бульона. Процедите бульон через дуршлаг, выложенный марлей в чистую кастрюлю. Выпарить бульон на одну четверть и сдобрите специями по вкусу. Подавайте на стол чашках.
Деловой английский является
одним из обязательных условий для тех предпринимателей, который планируют
работать за пределами своей страны.
Еда для шотландской вислоухой может быть и натуральной, и готовой, изготовленной в виде сухого корма или консервов. Вы можете выбрать любой из этих вариантов – они одинаково полезны и безопасны для питомца.
Датская диета обещает избавиться от нескольких килограммов быстро, но её довольно сложно выдержать. Вот меню на 13 дней, и каких других правил нужно еще придерживаться.
Желатиновая маска является
неким эрзацем профессионального ламинирования волос, которое можно сделать
очень быстро, просто, дешево и не выходя из дома. Эффекты у такой маски схожи с
теми, которые дает нормальное ламинирования, но сразу оговоримся, что чудес не
ждите, домашние процедуры далеко не всегда могут заменить те, которым вам
сделают в косметическом салоне.
Картофельный крахмал это полностью натуральный и очень полезный
продукт, который нашел свое применение в косметологии. На основе крахмала можно
делать маски для лица которые славятся своим омолаживающим эффектом, но не
только им, ведь крахмал имеет массу других полезных свойств.
У тайской
косметики большой ассортимент, поэтому с выбором продукции для магазинов и
салонов красоты не возникнет проблем.
Даже если вы «пацифист» среди коллег по работе и не в вашем характере искать повод для ссоры, вы все равно можете оказаться в конфликтной ситуации.

