Пунш с коньяком
Если желаете подать пунш с коньяком очень горячим, процедите его в миску, прежде чем добавить алкогольные напитки, а потом снова влейте в кастрюлю вместе с коньяком.
Ингредиенты для приготовления 900 мл. пунша с коньяком
- Красное вино - 1 литр.
- Коньяк - 100 мл.
- Сахар - 150 гр.
- Инжира - 3.
- Яблоко - 1.
- Апельсин - 1.
- Миндальных орехов - 3.
- Палочка корицы - 1.
- Гвоздика - 1.
Как готовить пунш с коньяком
- Нарезание фруктов. Промойте фрукты струей холодной воды. Мы
используем апельсины, яблоки и сушеный инжир. Чтобы они лучше пускали сок,
порежьте яблоки и апельсины на четвереньки, а инжир пополам. Кожуру и семечки
удалять не нужно, так как после процеживания фрукты уже не понадобится.

- Добавление вина. Крупно порубите миндаль и поместить его
вместе с фруктами в большую кастрюлю. Туда же положите сахар и специи - мы
использовали гвоздику и палочки корицы. Щедро влейте красное вино, чтобы оно
как следует покрывало ингредиенты.

- Размешивание смеси. Поставьте кастрюлю на маленький огонь.
Помешивайте смесь деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится, после
чего прибавьте огонь и доведите смесь до кипения.

- Кипячение вина. Убавьте огонь и прокипятите вино в течении
10 минут, чтобы оно немного выпарилось. После этого снимите кастрюлю с огня,
накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 5 минут.

- Процеживание пунша с коньяком. Процедите вино через сито в
большую миску и выбросите гущу. Снова, влейте вино в кастрюлю.

- Добавление коньяка. Чтобы повысить крепости и улучшить вкус
напитка, щедро влейте в него коньяк. Снова поставьте кастрюлю на огонь и
нагревайте до тех пор, пока по краям кастрюли не появиться пузырьки. Не давайте
вину закипеть, чтобы не ухудшить его вкус.

- Сервировка пунша с коньяком. Если желаете, украсьте каждый
бокал кусочком лимона или апельсина или полоской цедры. Разлейте пунш по чашкам
и сразу подавайте на стол.

14.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Обязанности жениха при подготовке к свадьбе
07.06.17 | Раздел: Свадьба
Трансфер из аэропорта Берлина: быстро, недорого и удобно
06.11.23 | Раздел: Путешествия
Клубника во время беременности. Можно ли?
08.06.14 | Раздел: Дети
Цвета, используемые в дизайне, должны быть навеяны логотипом компании, но не должны казаться чрезмерными.
Нынешняя мода говорит всем женщинам, что в сезоне 2021 года необходимо отказаться от любого макияжа. В особенности от броского и от яркого.
Знаете ли вы, что пингвины выдерживают мороз -40°C и ветер 300 км/ч? Узнайте самые интересные факты о жизни пингвинов: где обитают, как заботятся о потомстве и почему не летают.
Ребенок с адекватной самооценкой реально считает, что у мамы, в данный момент действительно нет возможности приобрести ту или иную вещь...
Обычно подготовкой к свадьбе больше занимается невеста, но в этой статье мы даем рекомендации для жениха.
Подробное руководство по трансферу из аэропорта Берлина, его преимуществах, стоимости и дополнительных услугах, доступных на сайте transferairport24.com.
Сейчас, в сезон ягод, этот вопрос стоит достаточно остро и, на первый взгляд, ответ на него очевиден. Но беременный организм требует особого отношения и некоторые правила не работают и то, что раньше было полезно теперь может нанести вред. Но давайте разберемся детальней в этом вопросе.

