Пунш с коньяком
Если желаете подать пунш с коньяком очень горячим, процедите его в миску, прежде чем добавить алкогольные напитки, а потом снова влейте в кастрюлю вместе с коньяком.
Ингредиенты для приготовления 900 мл. пунша с коньяком
- Красное вино - 1 литр.
- Коньяк - 100 мл.
- Сахар - 150 гр.
- Инжира - 3.
- Яблоко - 1.
- Апельсин - 1.
- Миндальных орехов - 3.
- Палочка корицы - 1.
- Гвоздика - 1.
Как готовить пунш с коньяком
- Нарезание фруктов. Промойте фрукты струей холодной воды. Мы
используем апельсины, яблоки и сушеный инжир. Чтобы они лучше пускали сок,
порежьте яблоки и апельсины на четвереньки, а инжир пополам. Кожуру и семечки
удалять не нужно, так как после процеживания фрукты уже не понадобится.

- Добавление вина. Крупно порубите миндаль и поместить его
вместе с фруктами в большую кастрюлю. Туда же положите сахар и специи - мы
использовали гвоздику и палочки корицы. Щедро влейте красное вино, чтобы оно
как следует покрывало ингредиенты.

- Размешивание смеси. Поставьте кастрюлю на маленький огонь.
Помешивайте смесь деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится, после
чего прибавьте огонь и доведите смесь до кипения.

- Кипячение вина. Убавьте огонь и прокипятите вино в течении
10 минут, чтобы оно немного выпарилось. После этого снимите кастрюлю с огня,
накройте крышкой и дайте ему настояться в течение 5 минут.

- Процеживание пунша с коньяком. Процедите вино через сито в
большую миску и выбросите гущу. Снова, влейте вино в кастрюлю.

- Добавление коньяка. Чтобы повысить крепости и улучшить вкус
напитка, щедро влейте в него коньяк. Снова поставьте кастрюлю на огонь и
нагревайте до тех пор, пока по краям кастрюли не появиться пузырьки. Не давайте
вину закипеть, чтобы не ухудшить его вкус.

- Сервировка пунша с коньяком. Если желаете, украсьте каждый
бокал кусочком лимона или апельсина или полоской цедры. Разлейте пунш по чашкам
и сразу подавайте на стол.

14.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Лечения геморроя народными способами
07.01.17 | Раздел: Здоровье
Купить шубу автоледи из соболя в Москве
03.11.19 | Раздел: Мода и стиль
Что нового в флористике Новосибирска? Съедобные композиции, минимализм, эко-тренды и сезонные цветы. Как заказать авторский букет по индивидуальному эскизу. Доставка цветов в Новосибирске.
Различия между сортами чая вызваны разнообразием способов выращивания, сбора и обработки чайного листа. От этого зависит не только цвет и форма сухого чайного листа, но и цвет и аромат получаемого напитка.
Занимая почетное место на столе с холодными закусками, цельная курица или утка, политая блестящим желе, радует глаз и возбуждает аппетит.
Дочь Мадонны Лоердс Леон представляет собой идеальное сочетание ультра знаменитой матери и отца фитнес-тренера.
Существуют
очень много народных способов, которые дают прекрасные результаты в лечении геморроя.
Когда зима на пороге, каждая модница начинает думать о том, какая верхняя одежда будет согревать ее в мороз и ветер. Лучший вариант, конечно, шуба – натуральный мех всегда в моде.
Благодаря этому необычному методу приготовления птицы с начинкой, вы получите очень вкусное блюдо. При этом сама птица будет равномерно прожарена, а срок приготовления уменьшается при этом.

