Кофе Борджиа или кофе по-венски
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.

По мнению автора рецепта, свадьба кофе и шоколада состоялась в Мексике, когда испанские конкистадоры впервые увидели, что придворные Монтесумы пьют шоколад из чашек. Для мексиканской негриты кофе варят со специями, взбивают с равным количеством крепкого какао и подают со взбитыми сливками. Бразильцы любят подавать в растопленный шоколад горячий шоколад и вливать в эту смесь в такое же количество крепкого горячего кофе. Яванский Мокко иногда украшают кремом из алтея.
Для приготовления одной чашки кофе Борджиа удобнее использовать какао-порошок, который надо растворить в 1 столовой ложки холодной воды, энергично помешивая. Можно использовать простой шоколад (сладкий, горький, полусладкий) лучше всего плиточный.
Рецепт кофе Борджиа
Для приготовления 900 миллилитров горячего кофе Борджиа требуется:
- ¾ четверти ложки кофе;
- 125 грамм шоколада;
- сахар или мед;
- жирных сливок 8 столовых ложек;
- молотая корица, какао порошок или тертая апельсиновая цедра.
В кастрюле на маленьком огне растопите шоколад, не доводя его до кипения. Добавьте сахар или мед по вкусу, 4 столовые ложки сливок и влейте в кофе маленькими порциями, энергично взбивая до образования пены. Сохраняя кофе горячим на маленьком огне, взбейте оставшиеся сливки.
Подавайте на стол, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав небольшим количеством корицы, какао-порошка или тертой апельсиновой цедры.
Предлагаем удачную подборку музыкальных
и танцевальных конкурсов, которые, безусловно, поднимут настроение всем вашим
гостям.
Многие из тех, кто хочет похудеть, считают одним из лучших вариантов голодание.
Наиболее популярным и востребованным является хозяйственное
мыло. Прадедами такого мыла были мраморное и ядровое мыло.
Оскароносная Дженнифер Лоуренс, одна из самых высокооплачиваемых актрис мира, отказывается от актерской деятельности в течение года, чтобы посвятить себя политической деятельности.
С наступлением осенней прохлады, многие рукодельницы
перестают вязать легкие летние наряды из хлопковой пряжи и переходят на теплую
и уютную пряжу из шерсти и полушерсти.
Лазерное омоложение век и глаз — безопасная и эффективная процедура, помогающая вернуть коже молодость и свежесть. Узнайте о процессе, преимуществах и местах проведения процедуры.
Выбор ламината всегда является трудным решением, потому что вы должны учитывать как качество продукта, так и интеграцию этого элемента отделки в эстетику общего декора комнаты.

