Кофе Борджиа или кофе по-венски
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.

По мнению автора рецепта, свадьба кофе и шоколада состоялась в Мексике, когда испанские конкистадоры впервые увидели, что придворные Монтесумы пьют шоколад из чашек. Для мексиканской негриты кофе варят со специями, взбивают с равным количеством крепкого какао и подают со взбитыми сливками. Бразильцы любят подавать в растопленный шоколад горячий шоколад и вливать в эту смесь в такое же количество крепкого горячего кофе. Яванский Мокко иногда украшают кремом из алтея.
Для приготовления одной чашки кофе Борджиа удобнее использовать какао-порошок, который надо растворить в 1 столовой ложки холодной воды, энергично помешивая. Можно использовать простой шоколад (сладкий, горький, полусладкий) лучше всего плиточный.
Рецепт кофе Борджиа
Для приготовления 900 миллилитров горячего кофе Борджиа требуется:
- ¾ четверти ложки кофе;
- 125 грамм шоколада;
- сахар или мед;
- жирных сливок 8 столовых ложек;
- молотая корица, какао порошок или тертая апельсиновая цедра.
В кастрюле на маленьком огне растопите шоколад, не доводя его до кипения. Добавьте сахар или мед по вкусу, 4 столовые ложки сливок и влейте в кофе маленькими порциями, энергично взбивая до образования пены. Сохраняя кофе горячим на маленьком огне, взбейте оставшиеся сливки.
Подавайте на стол, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав небольшим количеством корицы, какао-порошка или тертой апельсиновой цедры.
Беременность – один из самых важных периодов в жизни
женщины, может быть омрачена в первом квартале тошнотой.
Хотите похудеть в области живота,
бедер, ног или рук? Независимо от проблемной области, доктор Оз разработал
секретную формулу, сочетающую два компонента.
В платьях на каждый день можно ходить на работу, на встречу с друзьями, совершать повседневные дела, при этом не испытывая дискомфорта, только ощущение уверенности в собственной женской привлекательности.
Исследователи нашли старый компонент, который способен
разрушать раковые клетки и предотвращать появление новых.
Сегодня на рынке можно приобрести различные косметические
продукты с солнцезащитным фактором.
Что происходит, когда семья живет только «своими»? Почему изоляция от друзей и родных может навредить отношениям и развитию детей? Ответы внутри!
Когда молодые люди решают связать свои судьбы и пожениться,
они закладывают начало новой семьи.

