Кофе Борджиа или кофе по-венски
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.

По мнению автора рецепта, свадьба кофе и шоколада состоялась в Мексике, когда испанские конкистадоры впервые увидели, что придворные Монтесумы пьют шоколад из чашек. Для мексиканской негриты кофе варят со специями, взбивают с равным количеством крепкого какао и подают со взбитыми сливками. Бразильцы любят подавать в растопленный шоколад горячий шоколад и вливать в эту смесь в такое же количество крепкого горячего кофе. Яванский Мокко иногда украшают кремом из алтея.
Для приготовления одной чашки кофе Борджиа удобнее использовать какао-порошок, который надо растворить в 1 столовой ложки холодной воды, энергично помешивая. Можно использовать простой шоколад (сладкий, горький, полусладкий) лучше всего плиточный.
Рецепт кофе Борджиа
Для приготовления 900 миллилитров горячего кофе Борджиа требуется:
- ¾ четверти ложки кофе;
- 125 грамм шоколада;
- сахар или мед;
- жирных сливок 8 столовых ложек;
- молотая корица, какао порошок или тертая апельсиновая цедра.
В кастрюле на маленьком огне растопите шоколад, не доводя его до кипения. Добавьте сахар или мед по вкусу, 4 столовые ложки сливок и влейте в кофе маленькими порциями, энергично взбивая до образования пены. Сохраняя кофе горячим на маленьком огне, взбейте оставшиеся сливки.
Подавайте на стол, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав небольшим количеством корицы, какао-порошка или тертой апельсиновой цедры.
Интернет магазин продуктов в наше время – это уже не роскошь, а средство выживания в современном мире. Сколько времени мы тратим, простаивая в очередях в магазинах?
В Италии лучшим блюдом признана всем нам известная пицца. И не секрет, что история ее происходит с давних времен. Изначально пицца была едой бедных людей. Тем не менее, это простое блюдо стало одним из самых популярных в нашем современном обществе.
В статье рассматриваются вопросы отсрочки от армии по учебе. Вы узнаете о разных видах отсрочки, включая возможность получения юридической помощи от компании "Служба Помощи Призывникам". Также вы узнаете о второй и третьей отсрочке от службы в армии, а также на что стоит обратить внимание.
Блюда Стран восходящего солнца давно стали любимыми яствами миллионов людей из разных уголков планеты.
Найти нормального человека для будущей семейной жизни
нелегко как для женщин, так и для мужчин.
Это универсальная обувь, которая подойдет детям и взрослым на все случаи
жизни. А чтобы приобрести качественные сапоги, будьте внимательны при
выборе.
Ароматы всегда присутствуют в жизни современного человека, но,
к сожалению, они могут быть и опасными для здоровья.

