Кофе Борджиа или кофе по-венски
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.

По мнению автора рецепта, свадьба кофе и шоколада состоялась в Мексике, когда испанские конкистадоры впервые увидели, что придворные Монтесумы пьют шоколад из чашек. Для мексиканской негриты кофе варят со специями, взбивают с равным количеством крепкого какао и подают со взбитыми сливками. Бразильцы любят подавать в растопленный шоколад горячий шоколад и вливать в эту смесь в такое же количество крепкого горячего кофе. Яванский Мокко иногда украшают кремом из алтея.
Для приготовления одной чашки кофе Борджиа удобнее использовать какао-порошок, который надо растворить в 1 столовой ложки холодной воды, энергично помешивая. Можно использовать простой шоколад (сладкий, горький, полусладкий) лучше всего плиточный.
Рецепт кофе Борджиа
Для приготовления 900 миллилитров горячего кофе Борджиа требуется:
- ¾ четверти ложки кофе;
- 125 грамм шоколада;
- сахар или мед;
- жирных сливок 8 столовых ложек;
- молотая корица, какао порошок или тертая апельсиновая цедра.
В кастрюле на маленьком огне растопите шоколад, не доводя его до кипения. Добавьте сахар или мед по вкусу, 4 столовые ложки сливок и влейте в кофе маленькими порциями, энергично взбивая до образования пены. Сохраняя кофе горячим на маленьком огне, взбейте оставшиеся сливки.
Подавайте на стол, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав небольшим количеством корицы, какао-порошка или тертой апельсиновой цедры.
В этой статье мы собрали восемь советов для мужчин, которые хотят летом выглядеть стильно и модно.
И вот наступает счастливый момент, когда предложение руки и сердца сделано, и молодые люди назначают день свадьбы. С этого моменты начинаются предсвадебные хлопоты.
У многих людей есть свое хобби. К примеру, маленькие дети собирают коллекции наклеек или небольших игрушек, а для взрослых это занятие более дорогостоящее.
Этот
великолепный торт с большим количеством бизе, сливок и бананов, кажется, вполне
соответствуют нескольким условиям, чтобы носить звание лучшего в мире.
Готовим корж. Взбить яичные белки до образования пены. Добавить сахар и взбивать еще пять минут.
Английский язык в наше время настолько популярен, что ему учат везде в школах, в университетах, на отдельных курсах, в интернете, по телевизору, в книгах и так далее.
Для того, чтобы закрыть поры кожи,
приготовьте маску с яичным белком.

