Говядина в мультиварке, готовим гуляш

Хотя вариантов рецептов гуляша и способов его приготовления очень много, этот один из самых удачных. Все потому что мультиварка идеально подходит для приготовления различных рагу или густых супов. Все ароматы овощей, мяса и специй, приготовленные в ней сохраняются в полной мере и гуляш получается просто объедение.

Самыми полезными блюдами из говядины это те, в которых она варится, тушится или запекается. То есть где она приготавливается в кастрюле, мультиварке или в духовке. Она на протяжении не одного тысячелетия является одним из самых любимым продуктов у людей. Это великолепный источник белка, и в отличие от других видов мяса, хорошо усваивается организмом.

Сегодня можно найти множество рецептов приготовления говядины. Технический прогресс способен максимально упростить нам эту задачу и с наименьшими усилиями получить очень вкусное блюдо и максимально полезное для здоровья. Сегодня есть множество рецептов как приготовить говядину в мультиварке. На сайте mjusli.ru вы узнаете, как ее потушить, запечь или сварить суп в этом чудесном приборе. А мы далее расскажем о том, как приготовить гуляш из этого продукта.

Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

Ингредиенты на 5 порций, время приготовления до 2 часов:

• 700 гр говядины или телятины;
• белый лук 1 шт;
• красный лук 1 шт;
• красный перец 1шт;
• помидор 1 шт;
• моркови 3 шт;
• 4 зубчика чеснока
• картофель 6 шт;
• 1 стакан томатного сока;
• 1 стакан вина;
• 3–4 столовые ложки масла;
• 4 лавровых листа;
• 1 чайная ложка морской соли;
• 1/2 чайной ложки перца;
• 1 чайная ложка порошка тмина;
• 1 чайная ложка паприки красной;
• 1 чайная ложка острого соуса;
• 1 чайная ложка сушеного укропа;
• петрушка.

В мультиварку наливаем масло, выкладываем мелко нарезанный лук и нарезанное мясо. Включаем режим обжарка на 15 минут. Пару раз перемешиваем, затем добавляем нарезанный перец, помидоры без кожицы, очищенную и нарезанную морковь и ждем эти 15 мин.

Положите картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, соль, перец и тмин. Помешайте и добавьте томатный соус и вино. Закройте крышку, выберите функцию тушение и выставите на 1 час.

В течение этого часа можно заниматься своими делами. После истечения этого времени проверяем говядину. Если она еще не готова можно включить режим тушения еще минут на 20-30.

После истечения этого времени, нужно добавить рубленый чеснок, укроп, острый соус и красный перец. Перемешиваем и включаем еще раз режим тушения на 20 минут. Если вы использовали мясо теленка, оно будет готово даже после первого часового режима тушения мяса. В этом случае просто добавляем специи и закрываем немного крышку, чтобы гуляш протомился.

В готовый гуляш добавляем мелко нарезанную петрушку. Подавайте его с ассорти из солений.

Говядина в мультиварке получается очень вкусной. Мы рекомендуем этот рецепт всем, кто любит это вкусное и полезное мясо.