Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Преимущества онлайн-записи в салон красотыЕсть ли разница между обычной парикмахерской и салоном красоты? Для тех, кто уделяет большое внимание своему внешнему виду и имиджу в целом, разница существенна.
Как добиться красивой формы грудиВ этой статьи мы расскажем про четыре простых и эффективных упражнения, которые помогут добиться идеальной формы груди.
Польза капусты для здоровьяКапуста - это овощ, который не только вкусен, но и полезен для здоровья. Узнайте о пользе капусты для организма, как ее можно использовать для лечения ожогов и труднозаживающих ран.
Шакира может попасть в тюрьму на 2 года. В чем ее обвиняютИспанская налоговая полиция хочет подать в суд на налоговое мошенничество в размере более 30 миллионов евро.

Чесночный суп по-французски

В Провансе верят, что чесночный суп панацея от всех болезней. К нему обычно подают сухари. Простейший рецепт для тех, кто серьезно болен – просто отварить в воде, 2 головки чеснока вместе с веточкой чабреца и лавровым листом. Этот отвар, затем процеживают в миску сухарями, вымоченными в оливковом масле.

Чесночный суп по-французски

Блюдо, приготовленное по более сложному рецепту (больше чеснока и яичные желтки) обязательно подается в Провансе в Сочельник.

Рецепт чесночного супа

Для приготовления около 900 миллилитров супа понадобиться:

  • Зубчиков чеснока, не очищенных, но слегка раздавленных 10 – 15;
  • Воды 1 литр;
  • Лавровый лист 1 штука;
  • Шалфея 2—3 листа;
  • Чабреца половина чайной ложки;
  • Соль;
  • Молотые сухари.
  • Яйцо 1 штука;
  • Яичных желтка 2 штуки;
  • Сыра Пармезан или Грюйер, натертого 45 грамм;
  • Свежемолотый перец;
  • Оливковое масло 4 столовые ложки.

Вскипятить воду, добавьте в нее травы, чеснок и соль по вкусу. Готовьте под крышкой на среднем огне в течение 40 минут. Процедите через сито, выбросите травы и протрите чеснок в бульон.

Смешайте яйцо, желтки, тертый сыр и перец в миске, размешайте и взбейте до кремовой консистенции. Медленно влейте масло, постоянно взбивая, затем добавьте половник чесночного бульона не прекращая взбивать. Смешайте пасту с бульоном и поставьте на слабый огонь. Взбивайте пока смесь слегка не загустеет. Налейте в подогретую тарелку поверх сухарей, и сразу подавайте на стол.

04.11.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
5 проверенных способов вырастить умного ребенкаУзнайте, как разговоры, книги и игры влияют на интеллект ребенка. Практические советы для родителей детей от 3 лет.
Кофе по-турецки, приготовление в туркеНасыпьте сахар по вкусу в холодную воду и налейте смесь в маленькую кастрюльку или в турку. Поставьте ее на средний огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился...
Как шоколад влияет на чувствительность к болиШоколад не только вкусный, но и полезный продукт. Узнайте, как он может помочь вам справиться с болевыми ощущениями.
Комментарии к материалу:
Популярное
5 проверенных способов вырастить умного ребенкаУзнайте, как разговоры, книги и игры влияют на интеллект ребенка. Практические советы для родителей детей от 3 лет.
Кофе по-турецки, приготовление в туркеНасыпьте сахар по вкусу в холодную воду и налейте смесь в маленькую кастрюльку или в турку. Поставьте ее на средний огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился...
Как шоколад влияет на чувствительность к болиШоколад не только вкусный, но и полезный продукт. Узнайте, как он может помочь вам справиться с болевыми ощущениями.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!