Чесночный суп по-французски
В Провансе верят, что чесночный суп панацея от всех болезней. К нему обычно подают сухари. Простейший рецепт для тех, кто серьезно болен – просто отварить в воде, 2 головки чеснока вместе с веточкой чабреца и лавровым листом. Этот отвар, затем процеживают в миску сухарями, вымоченными в оливковом масле.

Блюдо, приготовленное по более сложному рецепту (больше чеснока и яичные желтки) обязательно подается в Провансе в Сочельник.
Рецепт чесночного супа
Для приготовления около 900 миллилитров супа понадобиться:
- Зубчиков чеснока, не очищенных, но слегка раздавленных 10 – 15;
- Воды 1 литр;
- Лавровый лист 1 штука;
- Шалфея 2—3 листа;
- Чабреца половина чайной ложки;
- Соль;
- Молотые сухари.
- Яйцо 1 штука;
- Яичных желтка 2 штуки;
- Сыра Пармезан или Грюйер, натертого 45 грамм;
- Свежемолотый перец;
- Оливковое масло 4 столовые ложки.
Вскипятить воду, добавьте в нее травы, чеснок и соль по вкусу. Готовьте под крышкой на среднем огне в течение 40 минут. Процедите через сито, выбросите травы и протрите чеснок в бульон.
Смешайте яйцо, желтки, тертый сыр и перец в миске, размешайте и взбейте до кремовой консистенции. Медленно влейте масло, постоянно взбивая, затем добавьте половник чесночного бульона не прекращая взбивать. Смешайте пасту с бульоном и поставьте на слабый огонь. Взбивайте пока смесь слегка не загустеет. Налейте в подогретую тарелку поверх сухарей, и сразу подавайте на стол.
Грибок ногтей на ногах – неприятное явление, которое
встречается примерно у 20% населения.
Удобно хранить продукты в морозильной камере до тех пор, пока вы их не приготовите. Но есть несколько правил, о которых нужно помнить, чтобы сохранить их качества и вкус.
Новое исследование австралийских ученых показали, что люди
вступающие в брак, не являются частью активной половой жизни.
Косоглазие - это нарушение зрения, при котором оси двух глаз не параллельны, а один или оба глаза отклоняются от нее. По оценкам, 5-20% детей имеют проблемы со зрением, а 5% детей страдают косоглазием.
ТРИЗ включает в себя множество приемов, помогающих в решении изобретательских задач.
Фраппе взбивают со льдом до получения однородной массы в электрическом миксере. При это нужно получить и густую пену.
Одно из главных косметических
средств, которым пользуется практически каждая женщина – это тушь для ресниц.

