Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Как научиться делать маникюрБывают такие ситуации, когда просто нет времени на посещение салона красоты, чтобы привести в порядок ногти. Не секрет, что по состоянию рук можно понять, сколько лет женщине...
Эштон Катчер обвиняет Милу Кунис в неверностиЭштон Катчер признается, что его жена Мила Кунис изменяла ему с сериалом Бриджертоны.
Купить детские игрушки оптом и в розницу с доставкой по УкраинеРазвивающие игры помогают детям лучше узнать окружающий мир, а родителям узнать своих детей. К этой категории можно причислить множество игр, но основными будут.
Фронтмен Depeche Mode был госпитализирован в БеларусиСолист Depeche Mode Дейв Гахан был госпитализирован в Беларуси, а концерт британской группы в Минске, запланированный в понедельник вечером был отменен.

Тушение в вине

Вино обычно используют в качестве соуса или приправы, но оно играет заметную роль в тушении овощей. Благодаря кислоте вина овощи дольше остаются крепкими, чем если бы они тушились в некислой жидкости. А длительное время приготовления позволяет ароматам лучше перемешаться. На готовое блюдо повлияет качество вина, так что следует выбирать хорошее.

Тушение в вине

Вино лучше всего подойдет для порея и цуккини. Тушеные в воде или бульоне эти овощи быстро размягчатся и потеряют свою форму. Порей можно тушить и в белом, и в красном вине, а для цуккини и артишоков, менее устойчивый вкус которых может перебить вкус, содержащегося в красном вине танина, лучше подойдет белое. Для краснокочанной капусты традиционно выбирают красное вино.

Для соуса вино следует сгустить, добавив в начале тушения немного муки. Минимум через 40 мин исчезнет крахмальная структура муки и «мучной» вкус, так что получится густой и приятный винный соус.

16.01.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Самые востребованные детали для Jeep Grand CherokeeJeep Grand Cherokee - пожалуй, один из самых известных внедорожников.
Через 132 года, тайна «Кричащей мумии» была раскрыта!Истинная идентичность мумии с выражением на лице агонии интриговала специалистов уже более 130 лет.

На яйцо с какой стороны ни взгляни, а оно все равно будет очень полезно для организма. С пользой можно использовать даже скорлупу, а не только питательную часть. Но яйца можно не только употреблять в пищу, а и делать из них эффективные маски для лица, которые помогают избавиться от прыщей и других проблем кожи.

Комментарии к материалу:
Популярное
Самые востребованные детали для Jeep Grand CherokeeJeep Grand Cherokee - пожалуй, один из самых известных внедорожников.
Через 132 года, тайна «Кричащей мумии» была раскрыта!Истинная идентичность мумии с выражением на лице агонии интриговала специалистов уже более 130 лет.

На яйцо с какой стороны ни взгляни, а оно все равно будет очень полезно для организма. С пользой можно использовать даже скорлупу, а не только питательную часть. Но яйца можно не только употреблять в пищу, а и делать из них эффективные маски для лица, которые помогают избавиться от прыщей и других проблем кожи.

Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!