Тушение в вине
Вино обычно используют в качестве соуса или приправы, но оно играет заметную роль в тушении овощей. Благодаря кислоте вина овощи дольше остаются крепкими, чем если бы они тушились в некислой жидкости. А длительное время приготовления позволяет ароматам лучше перемешаться. На готовое блюдо повлияет качество вина, так что следует выбирать хорошее.

Вино лучше всего подойдет для порея и цуккини. Тушеные в воде или бульоне эти овощи быстро размягчатся и потеряют свою форму. Порей можно тушить и в белом, и в красном вине, а для цуккини и артишоков, менее устойчивый вкус которых может перебить вкус, содержащегося в красном вине танина, лучше подойдет белое. Для краснокочанной капусты традиционно выбирают красное вино.
Для соуса вино следует сгустить, добавив в начале тушения немного муки. Минимум через 40 мин исчезнет крахмальная структура муки и «мучной» вкус, так что получится густой и приятный винный соус.
Лето время
для приготовления свежих овощей и очень вкусной закуски из баклажанов. Вот
простой рецепт для идеального летнего овощного рагу.
Само собой разумеется, что каждая женщина хочет иметь упругое тело, с высоким тонусом, гибкостью и максимально высокой физической силой.
К 20-летию свой карьеры модель Жизель Бюндхен делает своим поклонникам подарок и выпускает именную книгу. Украшает обложку ее легендарный ню портрет, сделанный Ирвином Пенном.
Этим летом актуальны и крупные перстни и минималистические колечка, поэтому все будет зависеть от ваших предпочтений.
Звезда реалити-шоу Кайли Дженнер - одна из самых знаменитых женщин в мире, однако в отношениях с мужчинами она не уверена в себе. Именно поэтому она держит своего нынешнего бойфренда "на коротком поводке".
Удивительно, как много лет могут
добавить или вычесть маленькие детали в стиле. Неправильный цвет волос, не
вдохновляющая длина юбки, оправа, которая не подходит.
Ищете в онлайн-магазинах скидки на одежду или на другие товары? А может, хотите быть в курсе последних модных продуктов и покупать их по очень привлекательным ценам?

