Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Женщины и девушки часто сталкиваются с проблемой повреждения волос, когда они начинают выпадать, сечься на кончиках, становятся ломкими и сухими. С этими проблемами борются множеством разных способов, один из которых – использование облепихового масла, о чем мы и расскажем в этой статье.
Как правильно выбрать слуховой аппарат пожилому человекуНарушение функций слуха значительно ухудшает жизнь человека. Грамотно подобранные профессионалами слуховые аппараты не ограничивают общение и облегчают трудовую деятельность.
Всем известна сцена из фильмов, когда героини лежат с кружочками огурца на глазах или лице. Это не художественный прием, огурец давно известен как отличное косметическое средство, позволяющее поддерживать красоту лица и здоровье кожи.
Сравнение популярных колод: Таро Манара vs Таро ТенейСреди популярных авторских наборов две занимают особое место — Таро Манара и Таро Теней. Каждая из них предлагает уникальный визуальный язык, отличающийся тематикой, стилистикой и подходом к интерпретации арканов.

Запеканки сочные и вкусные

По-французски запеканки называются «gratin», что значит «корка», можно сказать, что характерной чертой запеканки является именно поджаристая корочка, которая образуется от запекания в горячей плите или на гриле. Для сухой, хрустящей корочки запеканку посыпают хлебными крошками или тертым сыром, или и тем, и другим, а для нежной — мажут сметаной или соусом.

Запеканки сочные и вкусные

Разные блюда, в том числе и овощные, запекают только на последней стадии приготовления, это касается, например, запеканки из тушеного цикория. Но запеканку можно делать и из свежих овощей.

Главное для таких запеканок — как следует пропечь овощи, чтобы не только образовалась аппетитная корочка, но и сами овощи приготовились хорошо. Обычно для этого овощи укладывают в неглубокую и широкую посуду — здесь представлены классические формы для запеканок, поэтому максимум поверхности попадает под действие жара. Для быстроты приготовления противень ставят в разогретую плиту, а затем температуру уменьшают. Корочка должна образоваться только в последние минуты приготовления, а чтобы она получилась особенно хорошо, следует регулировать огонь в плите.

Запеканки из овощей

Овощи, которые выделяют в процессе приготовления собственный сок, не нуждаются в добавлении воды. Например, для запеканки из щавеля свежие листья режут, плотно укладывают на политом маслом противне, посыпают хлебными крошками и запекают. Под корочкой листья превращаются в ароматную пюреобразную массу. Подобным образом готовят запеканки и из прочих лиственных овощей.

Если в овощах не хватает естественной влаги, как например, в сердцевинах артишоков, то в запеканку следует добавьте жидкость, чтобы она не получилась чересчур сухой. Для этого слой тонко порезанных овощей кладут между слоями мягкого, вымоченного в воде хлеба; высыхает только верхний, а внизу сохраняется влага. К хлебу можно добавить нарезанные лук, анчоусы, чеснок, травы, а артишоки — смешать с грибами, молодым горохом, в качестве основного овоща можно также использовать корневой сельдерей или цуккини.

И для шпината, и для артишоков требуется относительно немного времени (около 1 ч), поэтому эти запеканки готовят в мелком противне на сильном огне. Но зимнюю тыкву готовить следует дольше; так что если поставить ее в очень горячую плиту, она быстрее сгорит, чем приготовится. Кубики тыквы, обвалянные в муке, оливковом масле и приправах, ставят в глубокой посуде на 2—2,5 ч в теплую печь. Медленное приготовление позволяет выпариваться небольшому количеству воды, поэтому тыква размягчается и не теряет вкуса. Кубики наверху подрумяниваются и без хлебных крошек.

06.03.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Комментарии к материалу:
Популярное
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!