Фаршированные рулеты из мангольда
Это нежное - кушанье не следует подавать вместе с каким-нибудь острым блюдом. Оно прекрасно подойдет к простому сюпрем из курицы с легким соусом или к овощному ланчу. Кроме того, его можно подать и отдельным блюдом, на французский манер.

Ингредиенты на 4 порции
- длинные отборные листья мангольда с черенками, тщательно промытые 15 шт.
- длинный порей, очищенный и разрезанный 2 шт.
- небольшой кочан салата-латука 1 шт.
- листья щавеля 2—3 шт.
- сливочное масло 75 г
- вода 200 мл
- яйцо 1 шт.
- сметана 100 мл
- тонко тертый «пармезан» 40 г
- соль, перец, мускатный орех
Как приготовить
Листья мангольда должны быть достаточно эластичными, чтобы их можно было свернуть, поэтому надо удалить из них лишние жилки, начиная с середины листа и до черенка. Вырежьте черенки и отложите в сторону. Вскипятите в ковшике воду и, держа каждый лист щипцами, обварите их все, пока они не станут мягкими и ярко-зелеными. Разложите листья на бумажном полотенце наружной стороной вниз и выберите для рулета 8 самых лучших.
Порежьте черенки мангольда и порей тонкими, как спички, полосками (жюлин). Листья латука, щавеля и оставшиеся листья мангольда порежьте полосками (шифонад).
Растопите 60 г масла в сковороде, добавьте 80 мл воды и потушите все нарезанные овощи, пока вода не испарится.
Перемешайте яйцо, сметану, «пармезан» и приправы. Добавьте в смесь тушенные овощи.
Разделите смесь на 8 частей и положите каждую часть на середину листа мангольда. Закройте фарш вытянутым концом листа, а затем заверните его полностью. Положите рулеты в смазанную маслом форму. Влейте оставшуюся воду и положите на каждый рулет стружку холодного масла. Выпекайте в разогретой до 180° С плите 25—30 мин. Полейте 2—3 раза. Подавайте на стол, полив каждый рулет ложкой масляного сока.
Ваша задача – приучить свое тело к движению. Через некоторое
время это поможет раскрыть все мышцы тела.
В настоящее время ученые разработали устройство, которое
можно носить на запястье и которое подсчитывает, сколько раз вы откусили пищу.
Сегодня многие молодые люди выбирают прежде неведомые никому профессии диджеев и виджеев. Родители их остаются в полном недоумении и не знают, радоваться им или печалиться.
Очистите тыкву от кожи и семян и порежьте на кубики по 1 см — на одного человека требуется 500 г свежей необработанной тыквы.
Интимная связь – клей, скрепляющий брак. Но былая пылкость постепенно угасает. Вернуть страсть помогут эксперименты в постели.
Мед, продукт жизнедеятельности пчел, является по
настоящему уникальным веществом с такой массой полезных свойств, что сложно
найти ему конкурента. Использование же меда как маски для лица известно каждой
женщине, которая интересовалась домашней косметологией, но мед еще можно
использовать и как средство против прыщей.
Это нежное - кушанье не следует подавать вместе с каким-нибудь острым блюдом. Оно прекрасно подойдет к простому сюпрем из курицы с легким соусом или к овощному ланчу.

