Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Важность физической активности для детейВ статье представлены полезные советы для родителей о том, как мотивировать детей к физической активности, развитию креативности и выбору подходящего спортивного клуба.
Домашнее отбеливание зубов. Как отбелить зубы дома?Красивая и белоснежная улыбка - мечта любой женщины, которая следит за собой. В этой статье мы собрали большинство способов, которые помогут сделать ваши зубы белее не выходя из дома.
Польза чистой воды для кожиНаверняка многие из нас, глядя в зеркало, замечают осунувшиеся черты и серый оттенок лица. И одно дело, если это связано с проблемами со здоровьем. Однако,  подобные изменения можно увидеть, даже когда высыпаетесь, ничем не болеете и хорошо питаетесь.
Секрет греческого куриного супа. Что кладут в кастрюлю после того, как выключили плитуСегодня мы расскажем про главный секрет греческого куриного супа. Посмотрите, что нужно класть в кастрюлю, после того, как выключите плиту.

Маринад для птицы

Птица приобретает изысканный и тонкий вкус, если перед приготовлением ее вымочить в маринаде. Классический маринад приготовляется из трав, специй и прочих ароматических веществ с растительным маслом и кислотами, например, лимонной кислотой, вином и уксусом. Сырое мясо впитывает аромат специй, а кислота придает собственную приятную пикантность безвкусному мясу птицы, выращенной поточным способом.

Маринад для птицы

Сухой маринад

Маринад бывает в основном двух видов. Простой «сухой» маринад называется так потому, что в нем нет воды. Туда добавляется самое большее несколько капель лимонного сока. Смесь натурального оливкового масла, трав и специй перед готовкой втирается в кожу птицы. Чтобы аромат маринада проник вглубь, маринуйте птицу в течение нескольких часов при комнатной температуре или же оставьте ее на ночь в холодильнике. Остатки маринада можно использовать для того, чтобы время от времени поливать птицу в процессе готовки.

Маринад для птицы

Мокрый маринад

Более распространенные «мокрые» маринады, в которые частично или полностью погружают птицу, включают в себя кислоту, которая размягчает ткани и благодаря этому настой трав и специй легче проникает в мясо. Время от времени переворачивайте птицу, чтобы каждая ее часть пропиталась маринадом, а перед тем, как жарить ее на сковороде или на гриле, протрите насухо, и тогда она хорошо зарумянится.

Для придания птице аромата существует широкий ассортимент трав и специй, а также можно использовать лук с его сильными вкусовыми свойствами. Попробуйте поэкспериментировать с различными подливами. Можно, например, добавить в жаркое немного хереса, или же, на манер восточной кухни, подлить острого соевого соуса.

16.03.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Розарий: Советы экспертов по созданию идеального уголка в вашем садуУзнайте все о создании розария: выбор места, подбор сортов роз, уход и популярные тенденции в ландшафтном дизайне.
Особенности лакированной обувиПрофессионалы обувной фабрики STUART WEITZMAN достигли высот мастерства в искусстве изготавливать лакированную обувь.
Фасолица или протертая фасоль. Вы ничего не ели вкусней!В этой статье мы предложим вам рецепт протертой фасоли, которую еще называют Фасолица.
Комментарии к материалу:
Популярное
Розарий: Советы экспертов по созданию идеального уголка в вашем садуУзнайте все о создании розария: выбор места, подбор сортов роз, уход и популярные тенденции в ландшафтном дизайне.
Особенности лакированной обувиПрофессионалы обувной фабрики STUART WEITZMAN достигли высот мастерства в искусстве изготавливать лакированную обувь.
Фасолица или протертая фасоль. Вы ничего не ели вкусней!В этой статье мы предложим вам рецепт протертой фасоли, которую еще называют Фасолица.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!