Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Важность физической активности для детейВ статье представлены полезные советы для родителей о том, как мотивировать детей к физической активности, развитию креативности и выбору подходящего спортивного клуба.
Домашнее отбеливание зубов. Как отбелить зубы дома?Красивая и белоснежная улыбка - мечта любой женщины, которая следит за собой. В этой статье мы собрали большинство способов, которые помогут сделать ваши зубы белее не выходя из дома.
Польза чистой воды для кожиНаверняка многие из нас, глядя в зеркало, замечают осунувшиеся черты и серый оттенок лица. И одно дело, если это связано с проблемами со здоровьем. Однако,  подобные изменения можно увидеть, даже когда высыпаетесь, ничем не болеете и хорошо питаетесь.
Секрет греческого куриного супа. Что кладут в кастрюлю после того, как выключили плитуСегодня мы расскажем про главный секрет греческого куриного супа. Посмотрите, что нужно класть в кастрюлю, после того, как выключите плиту.

Пикантный соус из уксуса с маслом

Хороший соус оттеняет вкусовые качества блюда, не искажая его вкуса. Нежное мясо и вкус жареных куриных грудок подчеркивается легким на вкус и по консистенции соусом, слегка острый, он оживляет вкус блюда. Соус, способ приготовления которого приведен здесь, хорошо идет к простым жареным курам. Он приправляется уксусом из красного вина и нарезанными луком, шалотом.

Уксус выпаривается, чтобы ощущался его вкус. В последний момент в соусе растапливается несколько кусочков сливочного масла, чтобы он загустел и приобрел бархатистость. Когда масло растопится в подогретом уксусе (не кипятить!), уксус выпадает в осадок, если соус подогревать дальше, он расслоится на составные элементы. Как только масло и уксус смешаются, полейте кур соусом и подавайте на стол.

Добавление уксуса

Добавление уксуса

В сковороде, предназначенной для жарки курицы, поджарьте на слабом огне мелко нарубленный лук-шалот. Жарьте, помешивая, пока лук слегка не подрумянится, но еще не станет коричневым. Слейте весь лишний жир, добавьте уксус и растворите в нем сгустки.

Переливание в сотейницу

Переливание в сотейницу

Перелейте смесь уксуса с луком в маленькую сотейницу. Чем меньше сотейница, тем легче следить за тем, как быстро выпаривается жидкость.

Выпаривание жидкости

Выпаривание жидкости

Кипятите смесь на сильном огне, пока жидкость не приобретет консистенции сиропа. Пока она кипит, проверяйте консистенцию проволочным веничком.

Добавление сливочного масла

Добавление сливочного масла

Нарежьте масло небольшими кусочками, чтобы они быстро таяли. Снимите сковороду с уксусом с огня, и положите в нее сразу все масло. Взбивайте веничком, пока масло полностью не смешается с уксусом. Добавьте соли и перца по вкусу, а затем полейте куриные грудки соусом прямо из сковороды.

23.03.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Розарий: Советы экспертов по созданию идеального уголка в вашем садуУзнайте все о создании розария: выбор места, подбор сортов роз, уход и популярные тенденции в ландшафтном дизайне.
Особенности лакированной обувиПрофессионалы обувной фабрики STUART WEITZMAN достигли высот мастерства в искусстве изготавливать лакированную обувь.
Фасолица или протертая фасоль. Вы ничего не ели вкусней!В этой статье мы предложим вам рецепт протертой фасоли, которую еще называют Фасолица.
Комментарии к материалу:
Популярное
Розарий: Советы экспертов по созданию идеального уголка в вашем садуУзнайте все о создании розария: выбор места, подбор сортов роз, уход и популярные тенденции в ландшафтном дизайне.
Особенности лакированной обувиПрофессионалы обувной фабрики STUART WEITZMAN достигли высот мастерства в искусстве изготавливать лакированную обувь.
Фасолица или протертая фасоль. Вы ничего не ели вкусней!В этой статье мы предложим вам рецепт протертой фасоли, которую еще называют Фасолица.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!