Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
В чем основная польза пилатесаСписок причин, чтобы начать заниматься пилатесом, достаточно большой. Но мы хотим рассказать в этой статье о трех самых главных.
Сдача квартиры в аренду как индивидуальный предпринимательУзнайте, как юридически оформить аренду жилья, будучи индивидуальным предпринимателем, и избежать неприятных ситуаций.
Вишневый ликер в домашних условияхВишни морелло могут быть использованы для изготовления этого ликера, но подойдет и обычная вишня.
Выбор стилиста: кому доверить создание имиджа?Планируя посетить незнакомого нового стилиста, следует узнать о стаже его работы, месте обучения, наличии дополнительных знаний или участии в профессиональных конкурсах.

Пикантный соус из уксуса с маслом

Хороший соус оттеняет вкусовые качества блюда, не искажая его вкуса. Нежное мясо и вкус жареных куриных грудок подчеркивается легким на вкус и по консистенции соусом, слегка острый, он оживляет вкус блюда. Соус, способ приготовления которого приведен здесь, хорошо идет к простым жареным курам. Он приправляется уксусом из красного вина и нарезанными луком, шалотом.

Уксус выпаривается, чтобы ощущался его вкус. В последний момент в соусе растапливается несколько кусочков сливочного масла, чтобы он загустел и приобрел бархатистость. Когда масло растопится в подогретом уксусе (не кипятить!), уксус выпадает в осадок, если соус подогревать дальше, он расслоится на составные элементы. Как только масло и уксус смешаются, полейте кур соусом и подавайте на стол.

Добавление уксуса

Добавление уксуса

В сковороде, предназначенной для жарки курицы, поджарьте на слабом огне мелко нарубленный лук-шалот. Жарьте, помешивая, пока лук слегка не подрумянится, но еще не станет коричневым. Слейте весь лишний жир, добавьте уксус и растворите в нем сгустки.

Переливание в сотейницу

Переливание в сотейницу

Перелейте смесь уксуса с луком в маленькую сотейницу. Чем меньше сотейница, тем легче следить за тем, как быстро выпаривается жидкость.

Выпаривание жидкости

Выпаривание жидкости

Кипятите смесь на сильном огне, пока жидкость не приобретет консистенции сиропа. Пока она кипит, проверяйте консистенцию проволочным веничком.

Добавление сливочного масла

Добавление сливочного масла

Нарежьте масло небольшими кусочками, чтобы они быстро таяли. Снимите сковороду с уксусом с огня, и положите в нее сразу все масло. Взбивайте веничком, пока масло полностью не смешается с уксусом. Добавьте соли и перца по вкусу, а затем полейте куриные грудки соусом прямо из сковороды.

23.03.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Чувство стеснительности знакомо каждому человеку. Бывает, что мы оказываемся в ситуациях, которые вызывают у нас это неприятное, но естественное ощущение. А ведь есть те, кого стеснительность и неуверенность преследуют всю жизнь, становясь серьезной проблемой, мешая полноценной социальной жизни, карьерному росту или поиску своего любовного счастья. Можно ли это изменить и побороть стеснительность? Давайте попробуем разобраться.
Филипп Киркоров вышел на подиумФилипп Киркоров заделался моделью. Ради какого случая король поп сцены променял микрофон на подиум, и кто помогает ему всегда оставаться в форме?
У каждой третьей девушки есть проблемы с выпадением волос из-за диетыПлохое питание и стресс приводят к выпадению волос. Таким образом, попытки получить более стройную фигуру, могут привести к потере другого незаменимого компонента женской красоты – здоровых и блестящих волос.
Комментарии к материалу:
Популярное
Чувство стеснительности знакомо каждому человеку. Бывает, что мы оказываемся в ситуациях, которые вызывают у нас это неприятное, но естественное ощущение. А ведь есть те, кого стеснительность и неуверенность преследуют всю жизнь, становясь серьезной проблемой, мешая полноценной социальной жизни, карьерному росту или поиску своего любовного счастья. Можно ли это изменить и побороть стеснительность? Давайте попробуем разобраться.
Филипп Киркоров вышел на подиумФилипп Киркоров заделался моделью. Ради какого случая король поп сцены променял микрофон на подиум, и кто помогает ему всегда оставаться в форме?
У каждой третьей девушки есть проблемы с выпадением волос из-за диетыПлохое питание и стресс приводят к выпадению волос. Таким образом, попытки получить более стройную фигуру, могут привести к потере другого незаменимого компонента женской красоты – здоровых и блестящих волос.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!