Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте

Как запечь курицу в фольге

Подготовка курицы

Подготовка курицы

Положите сложенный вдвое лист алюминиевой фольги вдоль в сковороду или в жароупорное блюдо. Затем натрите курицу сливочным или растительным маслом, чтобы она не прилипала к фольге, и положите на фольгу. Добавьте немного воды или вина и, если пожелаете, обложите куриную грудку нарезанной и поджаренной морковью, луком и сельдереем.

Упаковка курицы

Упаковка курицы

Натяните края длинной стороны листа алюминиевой фольги, и, обернув им птицу, соберите их сверху вместе. Загните кромку у каждого края, сложите их вместе и снова загните. Теперь жмите кромку, чтобы получился плотный шов.

Окончательная упаковка курицы

Окончательная упаковка курицы

Повторите все эти операции со всех сторон, так чтобы в результате получился сравнительно свободный, но плотно закрытый пакет. Чтобы компенсировать теплоотражательные свойства фольги, поддерживайте температуру в духовке на уровне на 15 °С выше, чем та, что указана в таблице температурных режимов.

Снятие фольги

Снятие фольги

Чтобы снять фольгу, вначале сделайте длинный разрез вдоль свертка и выпустите пар. Затем разверните сверток, выньте готовую курицу и переложите ее на сервировочное блюдо. Полейте ее соком от жарки.

Рекомендуемые статьи
Комментарии к материалу:
Популярное
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2022 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!