Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Учим деловой английский домаДеловой английский является одним из обязательных условий для тех предпринимателей, который планируют работать за пределами своей страны.
Вислоухие красавицы. Питание и уходЕда для шотландской вислоухой может быть и натуральной, и готовой, изготовленной в виде сухого корма или консервов. Вы можете выбрать любой из этих вариантов – они одинаково полезны и безопасны для питомца.

Датская диетаДатская диета обещает избавиться от нескольких килограммов быстро, но её довольно сложно выдержать. Вот меню на 13 дней, и каких других правил нужно еще придерживаться.

Желатиновая маска является неким эрзацем профессионального ламинирования волос, которое можно сделать очень быстро, просто, дешево и не выходя из дома. Эффекты у такой маски схожи с теми, которые дает нормальное ламинирования, но сразу оговоримся, что чудес не ждите, домашние процедуры далеко не всегда могут заменить те, которым вам сделают в косметическом салоне.

Куски курицы, запеченные в пироге

Куски курицы, запеченные в пирогеПирог предоставляет прекрасную возможность соединить мясо птицы с любыми ингредиентами: овощами, яйцами, приправами и с другими видами мяса. Здесь кусочки курицы запекаются с соленым окороком, сердцевиной артишоков, крутыми яйцами, с добавлением небольшого количества бульона. Разнообразие выбора ограничивается лишь вашими представлениями о совместимости ингредиентов.

Для хрустящей корочки, под которую можно было бы заложить все эти ингредиенты вместе с бульоном, годится любое тесто.

В пирог можно положить и вареное и сырое мясо птицы, с костями или без костей. Если вы запекаете сырое куриное мясо, не вынимая костей, то придется готовить пирог подольше. Вначале нужно поддерживать сильный огонь, чтобы образовалась корочка, а потом пирог должен печься на умеренном огне, чтобы корочка и содержимое были готовы одновременно.

Кусочки курятины должны быть маленькими, чтобы их можно было аккуратно уложить внутри пирога и между ними не оставалось места. Не жалейте начинки, чтобы тесто не оседало, и не пугайтесь, сели в отдельных местах корка приподнимается: это будет лишь намеком на то, какие богатства скрываются под ней.

Рецепт курицы в пироге

Размещение кусочков на блюде

Размещение кусочков на блюде

Аккуратно разложите на блюде ломтики ветчины, а сверху — кусочки курицы. Пустоты заполните серединками артишоков и нарезанными крутыми яйцами. Добавьте совсем немного жидкости — бульона, вина или просто воды. Ингредиенты, составляющие блюдо, сами будут выделять влагу, а количество жидкости не должно достигать корочки, чтобы она не размякла. Блюдо посолите, посыпьте нарезанным луком, смесью трав и петрушкой.

«Крышка» из теста

«Крышка» из теста

Раскатайте на посыпанной мукой доске кусок охлажденного теста такого размера, чтобы получился лист и чтобы оставалось еще около 2,5 см за краями блюда. Почаще переворачивайте лист, чтобы он хорошо покрылся с обоих сторон мукой. Смочите край блюда, накатайте лист на скалку и расправляете его поверх блюда.

Защита «крышки»

«Крышка» из теста

Подверните край листа, так чтобы получилась кромка из двух слоев теста. Защипите край теста и прижмите его к смоченному краю блюда. Обмакнув пальцы в муке, заверните кромку листа на край блюда. Чтобы «крышка» пирога стала блестящей, смажьте ее взбитыми яйцами, слегка разведенными в воде.

Готовка пирога

Готовка пирога

Начинайте печь пирог в горячей духовке. Через 10 — 15 минут, когда корочка поднимется и затвердеет, уменьшите огонь и продолжайте печь, пока птица не будет готова. Если вы положили уже готовую птицу, уменьшите огонь. Пирог будет готов, как только корочка станет золотисто-коричневой, примерно минут через 40.

22.04.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи

Картофельный крахмал это полностью натуральный и очень полезный продукт, который нашел свое применение в косметологии. На основе крахмала можно делать маски для лица которые славятся своим омолаживающим эффектом, но не только им, ведь крахмал имеет массу других полезных свойств.

Что вы слышали о тайской косметике?У тайской косметики большой ассортимент, поэтому с выбором продукции для магазинов и салонов красоты не возникнет проблем.
Как уладить конфликт на работеДаже если вы «пацифист» среди коллег по работе и не в вашем характере искать повод для ссоры, вы все равно можете оказаться в конфликтной ситуации.
Комментарии к материалу:
Популярное

Картофельный крахмал это полностью натуральный и очень полезный продукт, который нашел свое применение в косметологии. На основе крахмала можно делать маски для лица которые славятся своим омолаживающим эффектом, но не только им, ведь крахмал имеет массу других полезных свойств.

Что вы слышали о тайской косметике?У тайской косметики большой ассортимент, поэтому с выбором продукции для магазинов и салонов красоты не возникнет проблем.
Как уладить конфликт на работеДаже если вы «пацифист» среди коллег по работе и не в вашем характере искать повод для ссоры, вы все равно можете оказаться в конфликтной ситуации.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!