Плов из курицы, рецепт с фото
Жарка овощей

Разрежьте пополам зеленый перец, очистите его от семян и белых перепонок. Нарежьте и положите, вместе с нарезанным луком, в сковороду с небольшим количеством горячего оливкового масла. Жарьте на малом огне минут 10, пока лук не станет прозрачным.
Добавление риса

Промойте и обсушите рис. Посолите его и положите в сковороду. Во время жарки все время помешивайте — рис станет вначале прозрачным, а потом молочного цвета. Благодаря тому, что рис впитывает в себя масло, он останется рассыпчатым. Если вы используете шафран, положите его на этом этапе, чтобы цвет распределился равномерно.
Добавление жидкости

Вскипятите в другой посуде жидкость — в данном случае воду — и понемногу добавляйте ее в жареный рис с овощами. Заливая горячую воду, вы таким образом ни на минуту не прерываете процесс готовки. Для того, чтобы придать блюду дополнительный аромат, можно вместо воды налить бульон.
Добавление в сковороду кусочков птицы

Положите приготовленные кусочки птицы в бурно кипящую жидкость. Плотно закройте сковороду крышкой и не сильно кипятите около 20 минут. Снимите сковороду с огня и пусть она постоит минут 10 с закрытой крышкой. Благодаря этому рис впитает всю оставшуюся жидкость, не разварившись при этом.
Перемешивание риса

В последнюю минуту готовки положите сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками, и перемешивайте горячий рис двумя вилками. Если пользоваться ложкой, зернышки риса могут раздавиться, и это испортит структуру блюда. Попробуйте на вкус, и перед тем, как подать на стол, посыпьте сверху нарубленной петрушкой. Если желаете, можете подавать прямо со сковороды.
Что нового в флористике Новосибирска? Съедобные композиции, минимализм, эко-тренды и сезонные цветы. Как заказать авторский букет по индивидуальному эскизу. Доставка цветов в Новосибирске.
Различия между сортами чая вызваны разнообразием способов выращивания, сбора и обработки чайного листа. От этого зависит не только цвет и форма сухого чайного листа, но и цвет и аромат получаемого напитка.
Занимая почетное место на столе с холодными закусками, цельная курица или утка, политая блестящим желе, радует глаз и возбуждает аппетит.
Дочь Мадонны Лоердс Леон представляет собой идеальное сочетание ультра знаменитой матери и отца фитнес-тренера.
Существуют
очень много народных способов, которые дают прекрасные результаты в лечении геморроя.
Когда зима на пороге, каждая модница начинает думать о том, какая верхняя одежда будет согревать ее в мороз и ветер. Лучший вариант, конечно, шуба – натуральный мех всегда в моде.
Благодаря этому необычному методу приготовления птицы с начинкой, вы получите очень вкусное блюдо. При этом сама птица будет равномерно прожарена, а срок приготовления уменьшается при этом.

