Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Коврижки с медомЭти вкусные коврижки с медом можно приготовить без молока и яиц. Это прекрасный десерт, которым можно угощать друзей во время постов.
Заваривание кофе с помощью бумажного фильтраСамый дешевый способ приготовления кофе капельным методом заключается в использовании пластмассовой воронки с одноразовым бумажным фильтром. Молотый кофе в воронке заливается горячей водой, которая медленно просачивается в кофейник через фильтр.
Многоплодная беременностьМногоплодная беременность предполагает более внимательное отношение матери к своему состоянию и здоровью, большую выносливость организма.
Как научить детей выбирать правильный подарок для родителейКогда ребенок достигнет возраста, когда он узнает, что на день рождения отца или на день рождения матери должен дать им подарок, то родители должны сами обучить его, как это сделать.

Что такое маффины

Маффин – это небольшой порционный кекс. Мы привыкли к тому, что кексы обычно большие и их нужно разрезать или разламывать.

http://time-for-lady.ru/body/664-yaponskaya-dieta-otzyvy.html

Маффины очень удобны тем, что их можно съесть за один или несколько укусов и ничего резать не надо. Считается, что максимальный объем этого угощенья не должен превышать 100 мл.

Существуют два вида маффинов: сладкие и соленые

Вторые встречаются реже. Как начинку в сладких используют варенья, крема, конфитюры, шоколад или фрукты. В соленых – начинку можно использовать практически любую.

Рецепт маффинов с малиной

Ингредиенты

Они рассчитаны на 10-12 порций.

  • Пшеничная мука – 280 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Сахар 200 – 250 г.
  • Малина – 1 стакан
  • Молоко - 110 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мускатный орех – ? ч.л.
  • Ванильный экстракт – 2 ч.л.

Как приготовить

Берем специальные формы для маффинов и смазываем их маслом. Потом посыпаем мукой.

Мешаем венчиком муку с разрыхлителем и солью. Малину обваливаем в небольшом количестве мучной смеси.

Маффины с малиной

Взбиваем миксером сахар со сливочным маслом. В эту смесь добавляем яйца по одному, а потом ваниль.

Далее добавляем по немного муку, размешивая, и вливаем молоко. Необходимо размешивать довольно долго и главное, чтобы тесто начало сходиться. В этом случае маффины получатся рыхлыми и нежными. Ну и в последнюю очередь, лопаточкой добавляем и перемешиваем малину.

Раскладываем тесто в формочки.

Формы с тестом укладываются в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

В этом рецепте вместо малины можно использовать и другие ягоды, например, голубику или клюкву. Главное правило – в тесто нужно вложить замороженные ягоды, в противном случае они выпустят много воды, и маффины могут получиться слишком мокрыми.

Для украшения маффинов и придания дополнительного вкуса прекрасно подойдет карамельный топпинг. Можно использовать и другие: допустим, ванильные или шоколадные. Ягодные топпинги неплохо будут сочетаться с маффинами, в тесто которых добавлены ягоды. Также по желанию, можно добавлять в тесто цедру цитрусовых или орехи.

22.01.17 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Вечерние платья: секреты выбора и покупкиВечерние платья - это не только модный тренд, но и необходимый атрибут для любого торжественного мероприятия. Как выбрать идеальное вечернее платье и где его купить?
Как выбрать музыкантов на свадьбуНевозможно себе представить по-настоящему шумный и веселый праздник без музыкального оформления, где не играли бы музыканты на свадьбу.
Как не ошибиться при выборе кольца с позолотой?Женщины всегда любили украшать свои руки кольцами из благородных металлов. Вначале это были только жены вельмож, царей, в общем, состоятельные особы.
Комментарии к материалу:
Популярное
Вечерние платья: секреты выбора и покупкиВечерние платья - это не только модный тренд, но и необходимый атрибут для любого торжественного мероприятия. Как выбрать идеальное вечернее платье и где его купить?
Как выбрать музыкантов на свадьбуНевозможно себе представить по-настоящему шумный и веселый праздник без музыкального оформления, где не играли бы музыканты на свадьбу.
Как не ошибиться при выборе кольца с позолотой?Женщины всегда любили украшать свои руки кольцами из благородных металлов. Вначале это были только жены вельмож, царей, в общем, состоятельные особы.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!