Тефтели по-молдавски. Лучший рецепт

Именно по этому рецепту можно приготовить лучшие тефтели по-молдавски. Этот рецепт прост и не требует много ингредиентов.

Ингредиенты

• 500 г постной говядины и свинины
• 150 г белого хлеба
• 50 г муки или манной крупы
• 2 яйца
• 100 г моркови
• 50 г лука
• Масло для жарки
• 2 зубчика чеснока
• Петрушка
• Укроп
• Соль

Метод приготовления

• Мясо промывают, нарезают небольшими кусочками и пропускают через мясорубку.
• Также в мясорубке измельчаем лук, морковь, чеснок, хлеб и зелень.
• Смешайте все в миске с яйцами. Добавьте по вкусу соль и перец.
• Формируем тефтели по-молдавски с помощью рук. Их можно делать как круглой, так и овальной формы. Посыпайте их мукой и обжаривайте в горячем масле.

Тефтели по-молдавски прекрасно сочетаются с жареной картошкой по-деревенски.