Как приготовить самый нежный куриный шницель

Этот простой трюк поможет вам приготовить самый нежный куриный шницель.

Ингредиенты

• 1 кг куриной грудки без кости
• 2-3 чашки панировочных сухарей
• 2 взбитых яйца
• Полстакана растительного масла
• Перец
• Соль

Метод приготовления

• Яйца взбить с солью и перцем.
• Помыть куриную грудку, затем аккуратно протрите ее впитывающим кухонным полотенцем. Таким образом удалите лишнюю воду.
• Разрежьте мясо, чтобы получить необходимые куски для шницеля.
• Кухонным молотком отбейте каждый кусок, посыпьте солью и перцем.
• Наколите растительное масло в сковороде.

И главный секрет!

Каждый кусок обвалите в панировочных сухарях, затем во взбитых яйцах и снова в сухарях. Только после этого обжарьте эти нежные куриные шницели.