Котлеты из кабачков. Рецепт, известный немногим поварам!

Только у нас вы узнаете лучший рецепт котлет из кабачков, которые наверняка понравятся всем друзьям и близким.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки муки
• 2 небольших кабачка
• 1 яйцо
• Укроп
• 2 дольки чеснока
• Тимьян
• Перец
• Соль
• Масло для жарки

Метод приготовления

• Чистим кабачки от кожуры и протираем на терке. Затем посыпаем их солью, чтобы они оставили немного сока. Примерно через 20 минут, руками выжимаем остатки сока.
• Смешиваем кабачки со взбитым яйцом, петрушкой, перцем, измельченной гвоздикой, и в конце с мукой. В результате получаем связанную и мягкую массу.9
• В сковородку выливаем растительное масло и нагреваем его. С помощью влажной ложки и рук формируем котлеты из кабачков. Затем обжариваем несколько минут с каждой стороны. Можно готовые котлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.

Подавать кабачковые котлеты можно с соусом из чеснока, тертых огурцов и нежирного йогурта.