Как приготовить овощной бульон, инструкция с фото
1. Подготовка овощей. Почистите и порубите сельдерей, репу, лук-порей, репчатый лук. Разрежьте морковь продольно на тонкие полоски, которые потом покрошите на кубики.
2. Очистка помидоров. Порежьте помидоры горизонтально пополам маленьким ножом, вырежьте плодоножку и выньте пальцем семечки. Мякоть помидоров, порежьте кубиками.

3. Заливание водой. Поместите овощи в большую кастрюлю, добавьте целую неочищенную головку чеснока, и лавровый лист. Залейте овощи холодной водой, чтобы она покрывала их примерно на 5 сантиметров и доведите до кипения на среднем огне.
4. Снятие пены. Когда вода закипит, убавьте огонь и снимите пену металлическим половником. Добавьте немного соли и не плотно накройте кастрюлю крышкой, чтобы контролировать процесс приготовления. Варите бульон на медленном огне не меньше часа, добавьте горошины перца за 5 минут до окончания готовки.

5. Процеживания бульона. Сложите большой кусок марли в несколько слоев, смочить холодной водой и выжмите. Положите марлю на дно дуршлага и процедите бульон в миску. Деревянной ложкой слегка отожмите овощи, после чего выбросите их.

6 Выпаривание. Вымойте кастрюлю, снова влейте в нее бульон и кипятите не накрывая крышкой, пока он не уменьшиться на треть или половину объема.
7. Добавление лимонного сока. Снимите бульон с огня, попробуйте достаточно ли в нем специй, разрежьте лимон пополам и выжмите их бульон. Если хотите, добавьте немного сахара, чтобы подчеркнуть сладость овощей.

8. Сервировка. Готовый бульон подавайте в чашках горячим или дайте ему остыть и охладите в холодильнике. По желанию бульон можно украсить порубленным зеленым луком или листьями купыря.

Кому удобно, этот рецепт можно посмотреть в видео "Как приготовить овощной бульон"
Деловой английский является
одним из обязательных условий для тех предпринимателей, который планируют
работать за пределами своей страны.
Еда для шотландской вислоухой может быть и натуральной, и готовой, изготовленной в виде сухого корма или консервов. Вы можете выбрать любой из этих вариантов – они одинаково полезны и безопасны для питомца.
Датская диета обещает избавиться от нескольких килограммов быстро, но её довольно сложно выдержать. Вот меню на 13 дней, и каких других правил нужно еще придерживаться.
Желатиновая маска является
неким эрзацем профессионального ламинирования волос, которое можно сделать
очень быстро, просто, дешево и не выходя из дома. Эффекты у такой маски схожи с
теми, которые дает нормальное ламинирования, но сразу оговоримся, что чудес не
ждите, домашние процедуры далеко не всегда могут заменить те, которым вам
сделают в косметическом салоне.
Картофельный крахмал это полностью натуральный и очень полезный
продукт, который нашел свое применение в косметологии. На основе крахмала можно
делать маски для лица которые славятся своим омолаживающим эффектом, но не
только им, ведь крахмал имеет массу других полезных свойств.
У тайской
косметики большой ассортимент, поэтому с выбором продукции для магазинов и
салонов красоты не возникнет проблем.
Даже если вы «пацифист» среди коллег по работе и не в вашем характере искать повод для ссоры, вы все равно можете оказаться в конфликтной ситуации.

