Щавель, полезная культура, известная с древности

Щавель – это древняя многолетняя культура, которая уже с незапамятных времен радует людей своими необычными вкусовыми качествами. Полезные свойства щавеля описываются еще у Плиния Старшего и у Авиценны. С латинского языка название этого растения переводится как копье.

От каких болезней помогает щавель

Еще с древности, благодаря полезным свойствам щавеля его использовали для лечения ревматизма и туберкулеза, во Франции его использовали для лечения чумы, а еще, он использовался для облегчения болей при менструальном цикле. Сейчас щавель используется как средство от цинги, им успешно лечат цистит.

При болях в пояснице заваривают отвар из щавеля и делают примочки. Небольшой курс лечения таким методом и боли исчезают.

Что содержится в щавеле

Так почему щавель такой полезный, что содержит в себе это растение. В нем очень много органических кислот, щавель богат витаминами С, K, B, PP и E, также он очень богат минеральными веществами и флавоноидами. В России относительно недавно начали использовать щавель как огородную культуру, еще сто лет тому назад к нему относились как к сорняку.

Вкусные блюда

Из щавеля можно приготовить много полезных и очень вкусных блюд. Возникает закономерный вопрос, где же купить эту полезную траву, чтобы быть уверенным в его качестве. Обратите внимание на магазины натуральных продуктов, где можно найти огромный выбор полезных и качественных био-товаров. Также, все товары недорого доставят прямо вам на дом. Кроме щавеля, здесь великолепный выбор и других полезных овощей и фруктов.

Противопоказания

Последнее что можно добавить, что зеленью щавеля не стоит злоупотреблять людям, у которых повышена кислотность, но небольшой пучок щавеля не повредит никому. А вот полезные свойства корня щавеля подойдут для лечения всех вышеперечисленных болезней, у корней практически нет противопоказаний.