Игрушки – самый главный объект детского внимания. Как молодые, так и умудренные опытом родители всегда пытаются купить ребенку как можно больше таких забав и приспособлений, облегчающих малышам процесс игры.
Природа французского Прованса, неповторимая и живописная,
навсегда остается в сердце каждого человека, который хотя бы один раз там
побывал.
Датская диета обещает избавиться от нескольких килограммов быстро, но её довольно сложно выдержать. Вот меню на 13 дней, и каких других правил нужно еще придерживаться.
Цветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.Портер – настоящий сортовой «мужик»
Портер впервые сварил англичанин Харвуд. Это случилось в Лондоне еще в XVIII веке. Лондонский пивовар получил более питательный аналог эля, благодаря которому работяги поддерживали физическую силу и бодрость. Британский porter (носильщик) остался доволен. Чуть позже крепкий «мужской» сорт попал в Россию. В те времена «выписной» портер упоминался в поэтической переписке Батюшкова и Жуковского.
В чем особенность английских насыщенных пивных сортов
Портер объединяет подвиды с насыщенным содержанием:
Для его приготовления используют:
- много хмеля;
- не менее двух видов солода – один обязательно темный, чтобы получить коричневый цвет, вплоть до черного;
- дрожжи верхового брожения;
- желтый сахар из тростника.
По процентному содержанию сахара в начальном сусле английские портеры разделяют на следующие виды:
- расхожий – 14-15%;
- классический – 17-18%;
- крепкий (стаут) – 19-20%;
- экспортный – 20+%.
К классическим можно отнести и русские сорта, в том числе балтийский или имперский.
Итак, настоящий портер имеет черновато-коричневый цвет и заметную тягучесть. Любоваться пенной игрой можно довольно долго, как и наслаждаться его сладковатой горчинкой с легким винным привкусом. Впрочем, самостоятельно пуститься в упоительную дегустацию можно не выезжая в Лондон, а посетив одну из питерских брассерий, подробнее на http://www.kriek.ru/. Здесь есть настоящие портеры на любой вкус: темные, крепкие, коричневые и наш балтийский, как в сказочном тридевятом царстве, в пивном государстве…
Как варят классический портер
Делом правит верховое брожение, инфузия по-научному. Сначала солод измельчают и, тщательно растирая, замешивают с водой, нагретой до 75 °C. Туда же добавляют сахар. Смеси, доведенной до 62 °C, дают настояться около полутора часов. Так получают крепкое первичное сусло, которое далее кипятят с хмелем. Осадок (жом) аналогично кипятят с водой, добавляя ту же хмельную порцию. Так поступают дважды, получая второе и третье сусла меньшей крепости.
Третье сусло идет в слабое пиво. Первичное и вторичное сусло смешивают, по рецептуре. Пропорции подбираются в зависимости от того, какой будет портер, двойной или классический. Основное брожение продолжается трое суток. Дрожжи добавляют в уже охмеленное сусло, когда оно остынет до 15оС. Окончательно портер бродит 2-3 дня, сорта stout или brown – до месяца. Пиво, идущее на экспорт, выдерживают дополнительно вплоть до года.
Английская королева Виктория мудро изрекла: обеспечьте свой народ вкусным и дешевым пивом, и у вас не будет никакой революции.
Пасьянс Пирамида (Pyramid Solitaire), также известный как Солитер 13, — это захватывающая одиночная карточная игра, где карты укладываются в пирамиду, а цель — удалить все пары, сумма которых равна 13. В этой статье разберём историю игры, детальные правила, эффективные стратегии, вариации и советы для повышения шансов на победу, чтобы вы могли наслаждаться каждой партией.
Человеческие руки всегда на виду, тем более у прекрасного пола необходимость иметь ухоженные ногти с красивым маникюром возрастает в зависимости от статуса и положения в обществе.
Освободите достаточно времени, чтобы заняться красотой ног,
никуда не торопясь.
