Они воспользовались услугами суррогатной матери, которая родит для них третьего
ребенка.
Актер Эд Вествик обвиняется в изнасиловании телевизионной актрисы Кристины Коэн. Молодая женщина утверждает, что звезда сериала «Сплетница» изнасиловал ее, когда она была со своим парнем в квартире актера, пишет Гламур.
Этот шоколадный десерт готовят без сливочного масла, а в
одной порции содержится всего 100 калорий.
Шарлиз Терон рассказывает о своей жизни после 40: свобода, страсть и новые отношения. Узнайте, как звезда Голливуда живёт без ограничений.Портер – настоящий сортовой «мужик»
Портер впервые сварил англичанин Харвуд. Это случилось в Лондоне еще в XVIII веке. Лондонский пивовар получил более питательный аналог эля, благодаря которому работяги поддерживали физическую силу и бодрость. Британский porter (носильщик) остался доволен. Чуть позже крепкий «мужской» сорт попал в Россию. В те времена «выписной» портер упоминался в поэтической переписке Батюшкова и Жуковского.
В чем особенность английских насыщенных пивных сортов
Портер объединяет подвиды с насыщенным содержанием:
Для его приготовления используют:
- много хмеля;
- не менее двух видов солода – один обязательно темный, чтобы получить коричневый цвет, вплоть до черного;
- дрожжи верхового брожения;
- желтый сахар из тростника.
По процентному содержанию сахара в начальном сусле английские портеры разделяют на следующие виды:
- расхожий – 14-15%;
- классический – 17-18%;
- крепкий (стаут) – 19-20%;
- экспортный – 20+%.
К классическим можно отнести и русские сорта, в том числе балтийский или имперский.
Итак, настоящий портер имеет черновато-коричневый цвет и заметную тягучесть. Любоваться пенной игрой можно довольно долго, как и наслаждаться его сладковатой горчинкой с легким винным привкусом. Впрочем, самостоятельно пуститься в упоительную дегустацию можно не выезжая в Лондон, а посетив одну из питерских брассерий, подробнее на http://www.kriek.ru/. Здесь есть настоящие портеры на любой вкус: темные, крепкие, коричневые и наш балтийский, как в сказочном тридевятом царстве, в пивном государстве…
Как варят классический портер
Делом правит верховое брожение, инфузия по-научному. Сначала солод измельчают и, тщательно растирая, замешивают с водой, нагретой до 75 °C. Туда же добавляют сахар. Смеси, доведенной до 62 °C, дают настояться около полутора часов. Так получают крепкое первичное сусло, которое далее кипятят с хмелем. Осадок (жом) аналогично кипятят с водой, добавляя ту же хмельную порцию. Так поступают дважды, получая второе и третье сусла меньшей крепости.
Третье сусло идет в слабое пиво. Первичное и вторичное сусло смешивают, по рецептуре. Пропорции подбираются в зависимости от того, какой будет портер, двойной или классический. Основное брожение продолжается трое суток. Дрожжи добавляют в уже охмеленное сусло, когда оно остынет до 15оС. Окончательно портер бродит 2-3 дня, сорта stout или brown – до месяца. Пиво, идущее на экспорт, выдерживают дополнительно вплоть до года.
Английская королева Виктория мудро изрекла: обеспечьте свой народ вкусным и дешевым пивом, и у вас не будет никакой революции.
От того, как будет расположена кухонная
мебель, будет зависеть как красота вашей кухни, так и удобство ее
использования.
Вот несколько простых способов быть настоящим романтиком в
браке в течение всего года.
Острые респираторные и вирусные инфекции (ОРЗ и ОРВИ) – самые частые и быстро распространяемые заболевания среди малышей.
