Вкусный торт с айвой

Ингредиенты для теста

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки воды
• Соль

Ингредиенты для крема

• 2 айвы
• 225 г сахара
• 500 мл воды
• 500 мл молока
• 3 яйца
• 1 ст. ложка муки
• 1 пакетик ванильного сахара

Метод приготовления

Смешайте муку с маслом и сахаром пока не получите густую смесь. Добавить яйцо, соль и воду, чтобы связать тесто. Намесите из теста шар и поместите в холод, как минимум на 2 часа.

Приготовьте крем путем смешивания яйца, молока, 150 г сахара, ванильного сахара. В эту смесь понемногу добавляйте муку, и поместите крем на медленный огонь, пока он не закипит. Дайте ему остыть.

Айву нужно почистить и нарезать кубиками. Варить ее в течение 20 минут с половиной литра воды и 75 г сахара. Затем айву нужно достать из воды и добавить ее в крем.

Тесто распределить на форму для запекания и залить кремом. Выпекать торт с айвой 20-25 минут при средней температуре.