Корзинки с рыбой

Ингредиенты

Для начинки

• банка консервированного тунца в натуральном соке;
• 2 помидора;
• 100 г консервированной кукурузы
• 3 зеленых лука;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• лимонный сок, соль.

Для корзинок

• 1 желток;
• 250 г муки;
• 125 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки воды;
• соль.

Метод приготовления

Масло перемешать с желтком, добавить соль и постепенно добавлять муку. Налейте немного воды и замесите твердое тесто, которое поместить затем в прохладное место в течение 10 минут.

Формы для приготовления корзинок смазывают маслом. Тесто раскатать в толщину мизинца. Формой вырезают нужные куски и помещают в противень. Накройте тесто фольгой.

Выпекать около 20 минут в духовке. Через 15 минут удалите фольгу до образования коричневого цвета. Удалите пресс-формы из печи и дайте им остыть.

Подготовьте начинку, перемешайте кусочки тунца с кукурузой. Почистите лук и нарежьте его и помидоры кружочками. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу. Заполните готовые корзинки этой композицией.