Молодой картофель с маслом и укропом – вкусно, быстро, полезно и легко приготовить
Независимо от того, подаете ли вы их в качестве гарнира или в качестве самостоятельной еды, вы должны приготовить этот вкусный рецепт хотя бы один раз весной!
Ингредиенты
- 500 г молодого картофеля
- 70-80 г свежего сливочного масла
- 1 пучок укропа
- Несколько веточек зеленой петрушки
- Соль и перец
Метод приготовления
Выберите молодой картофель как можно меньшего размера, поместите его в миску с теплой водой на 5 минут.
Почистите затем его. Если картофель крупный, нарежьте его пополам или четвертями. Помойте его и дайте стечь на впитывающей ткани.
Положите молодой картофель в кастрюлю с водой и пол чайной ложки соли. Варить нужно его не до полной готовности, приблизительно минут 15.
Слейте воду, и поместите картофель в лоток для запекания. Добавить масло в кубиках и посыпьте черным перцем. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой, чтобы покрыть весь картофель слоем масла.
Поместите лоток в хорошо прогретую духовку и запекайте, пока картофель не станет нежно-коричневого цвета, около 20 минут.
Выньте молодой картофель из духовки и сразу посыпьте мелко нарезанным укропом и зеленой петрушкой. Подавать сразу на стол с сезонными салатами и сметанным соусом.
