Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Функциональный хранитель времени или как выбрать посудомоечную машинуСегодня есть масса различной кухонной техники, которая может взять на себя выполнение некоторых домашних дел и справиться с этим вполне успешно.
Где хранить игрушкиОбычно, в детской комнате, а порой и во всей квартире бывает просто негде наступить от обилия раскиданных везде игрушек.
Лучшие 5 видов чая и их преимущества для организмаБелый, зеленый, красный или черный чай, оказывают много полезного влияния на ваше здоровье, а самое главное – это антиоксидантный эффект, который предотвращает старение.
Курица со сладким перцемПорежьте мелко лук и пассируйте его в масле, затем добавьте туда нарезанный чеснок.

Суфле из теленка по-парижски

Ингредиенты

  • 25 г панировочных сухарей
  • 4 ломтика обжаренной телятины, нарезанные на мелкие кусочки
  • 2 ломтика ветчины (не сырой!)
  • 100 г сыра грюйер или эмменталь
  • Измельченная петрушка
  • 3 яйца
  • 10 г сливочного масла (для смазывания)

Соус бешамель

  • 20 г сливочного масла
  • 20 г муки
  • 250 мл холодного молока
  • 1/2 чайной ложки соли

Суфле из теленка по-парижски

Способ приготовления

1. Для соуса бешамель растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, затем добавьте муку, молоко, немного соли и перец по желанию.

2. Смешайте на слабом огне, пока композиция не станет кремовой.

3. Снять с огня и дать остыть.

4. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.

5. Сложить вместе нарезанную телятину, ветчину, сыр, петрушку, холодный соус бешамель, панировочные сухари, три желтка и все хорошо перемешать.

6. Прежде чем поместить композицию в духовку, взбейте три яичных белка и добавьте в нее, затем смажьте противень маслом.

7. выложите все на противень и поставьте в духовку на 15-20 минут.

Суфле из теленка по-парижски подается горячим.

21.12.19 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Сметанные запеканкиПолитые сметаной запеканки получаются очень нежными и ароматными, в то же время их приготовление обычно не вызывает особенных хлопот.
Как сделать домашнее мороженоеПростейшее мороженое, как следует из названия, это замороженные сливки, подслащенные сахаром. Более сложный рецепт включает смешанные вместе яичные желтки, сахар и молоко. Для вкуса можно...
Как разрешать споры между братьямиКогда родители не позволяют своим детям договариваться друг с другом, возникает конкуренция, которая может разрушить их жизнь. Вот как нужно поступать правильно.
Комментарии к материалу:
Популярное
Сметанные запеканкиПолитые сметаной запеканки получаются очень нежными и ароматными, в то же время их приготовление обычно не вызывает особенных хлопот.
Как сделать домашнее мороженоеПростейшее мороженое, как следует из названия, это замороженные сливки, подслащенные сахаром. Более сложный рецепт включает смешанные вместе яичные желтки, сахар и молоко. Для вкуса можно...
Как разрешать споры между братьямиКогда родители не позволяют своим детям договариваться друг с другом, возникает конкуренция, которая может разрушить их жизнь. Вот как нужно поступать правильно.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!