Пряники с имбирем

Ингредиенты

• 350 г муки
• Чайная ложка разрыхлителя
• Половину чайной ложки порошка имбиря и гвоздики
• 100 г меда
• 50 г масла
• 1 яйцо
• ложка лимонного сока
• Две чайные ложки какао
• 50 мл молока

Для глазури

• 2 яичных белка
• 200 г сахара
• 20 мл лимонного сока

Метод приготовления

• Смешать муку с разрыхлителем, имбирем, какао и гвоздикой.
• В кастрюле расплавьте сахар с медом и маслом, а после того, как они остынут, добавьте состав с мукой и аккуратно перемешайте.
• Отдельно взбейте яйцо с лимонным соком, затем добавьте в этот состав муку и молоко.
• Замесите хорошо тесто, затем раскатайте в лист, толщиной в 1 см и вырезайте разные формы пряников.
• Противень смазывают маслом и посыпают мукой. Затем выкладывают тесто разных форм и выпекают в горячей духовке в течение 15 минут.

Для глазури необходимо хорошо взбить белки с сахаром и лимонным соком, пока она не затвердеет. Пряники украшаются после того как они остынут.