Пунш из белого вина
- Отваривание добавок. Положите в кастрюльку гвоздику, палочку
корицы и срежьте туда же цедру лимона, оставляя горькую белую мякоть на фрукте.
Залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты и варите на небольшом огне
под крышкой в течение 30 минут, после чего снимите с огня.

- Добавление вина. Отделите желтки от белка и поместите их в
большую. Белки используйте для других блюд. Добавьте сахар и взбейте смесь до
образования однородной массы бледного цвета. Помешивая, влейте в миску белое
вино.

- Процеживание пунша из белого вина. Процедите отвар из специй
через сито в миску с желтком и тщательно размешайте. Гущу из сита выбросите.

- Нагревание пунша из белого вина. Перелейте смесь в
толстостенную кастрюли и поставьте ее на рассекателе на очень маленький огонь.
Непрерывно помешивайте жидкость деревянной ложкой, пока она не загустеет
настолько, что будет слегка окутывать ложку. Сразу снимите кастрюлю с огня.

- Сервировка пунша с белым вином. По желанию добавьте в напиток
немного тертого мускатного ореха. Подавайте на стол в подогретых чашках для
пунша. В нашем случае пунш прямо из керамической кастрюли, в котором он
варился.

15.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Почему хорошо выпить пива после физических нагрузок?
29.06.19 | Раздел: Здоровье
Какое питание подходит для спортсменов
01.10.18 | Раздел: Диеты и питание
5 видов расстройств сна
30.11.20 | Раздел: Здоровье
Почему Ким Кардашьян надеется на помощь Бьянки Чензори? Все о конфликте из-за детей, новых скандалах Канье Уэста и возможном сотрудничестве.
Ногти могут сигнализировать о проблемах со здоровьем, если вы знаете, как интерпретировать их реакцию на различные состояния.
На чем основывается успех брассерий, гастропабов, пивных
ресторанчиков, наконец, господ? Главное - крафтовое пиво? Или же оно ничто без
закусочной составляющей? А может…
Традиционный тайский массаж - это лечебное искусство, вобравшее в себя влияние аюрведы и традиционной китайской медицины.
Исследователи проанализировали влияние пива на спортсменов после продолжительных тренировок и обнаружили удивительные свойства этого пенного напитка.
Даже если вы профессионал, любитель или занимаетесь спортом только по выходным, еда, которую вы потребляете, является основным фактором, влияющим на ваши результаты.
Вы не чувствуете себя отдохнувшим, а настроение подавленное. Если замечаете эти признаки, то возможно страдаете одним из расстройств сна.

