Пунш из белого вина
- Отваривание добавок. Положите в кастрюльку гвоздику, палочку
корицы и срежьте туда же цедру лимона, оставляя горькую белую мякоть на фрукте.
Залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты и варите на небольшом огне
под крышкой в течение 30 минут, после чего снимите с огня.

- Добавление вина. Отделите желтки от белка и поместите их в
большую. Белки используйте для других блюд. Добавьте сахар и взбейте смесь до
образования однородной массы бледного цвета. Помешивая, влейте в миску белое
вино.

- Процеживание пунша из белого вина. Процедите отвар из специй
через сито в миску с желтком и тщательно размешайте. Гущу из сита выбросите.

- Нагревание пунша из белого вина. Перелейте смесь в
толстостенную кастрюли и поставьте ее на рассекателе на очень маленький огонь.
Непрерывно помешивайте жидкость деревянной ложкой, пока она не загустеет
настолько, что будет слегка окутывать ложку. Сразу снимите кастрюлю с огня.

- Сервировка пунша с белым вином. По желанию добавьте в напиток
немного тертого мускатного ореха. Подавайте на стол в подогретых чашках для
пунша. В нашем случае пунш прямо из керамической кастрюли, в котором он
варился.

15.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Шербет из фруктов
15.02.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Суфле из теленка по-парижски
21.12.19 | Раздел: Кулинарные рецепты
Сдача квартиры в аренду как индивидуальный предприниматель
01.12.24 | Раздел: Работа и карьера
Думали ли вы о том, чтобы застраховать ребенка от
несчастного случая? Если нет, то самое время подумать об этом и приобрести
полис страхования, который сможет защитить малыша и обеспечить
квалифицированную медицинскую помощь.
Многие из нас жалуются, что у них возникают проблемы с просыпанием по утрам. Многие жалуются на головные боли или чувствуют себя более усталыми, чем вечером.
Обязательно проконсультируйтесь со специалистами магазина, которые подскажут подходящие модели машинок для стрижек, которые подойдут именно вашему салону.
Сегодня есть масса различной кухонной техники, которая может взять на себя выполнение некоторых домашних дел и справиться с этим вполне успешно.
Почистите фрукты бананы, абрикосы, персики или медовую дыню и удалите косточки, семена или черешки. Порежьте фрукты на...
Для соуса бешамель растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, затем добавьте муку, молоко, немного соли и перец по желанию.
Узнайте, как юридически оформить аренду жилья, будучи индивидуальным предпринимателем, и избежать неприятных ситуаций.

