Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Женщины и девушки часто сталкиваются с проблемой повреждения волос, когда они начинают выпадать, сечься на кончиках, становятся ломкими и сухими. С этими проблемами борются множеством разных способов, один из которых – использование облепихового масла, о чем мы и расскажем в этой статье.
Как правильно выбрать слуховой аппарат пожилому человекуНарушение функций слуха значительно ухудшает жизнь человека. Грамотно подобранные профессионалами слуховые аппараты не ограничивают общение и облегчают трудовую деятельность.
Всем известна сцена из фильмов, когда героини лежат с кружочками огурца на глазах или лице. Это не художественный прием, огурец давно известен как отличное косметическое средство, позволяющее поддерживать красоту лица и здоровье кожи.
Сравнение популярных колод: Таро Манара vs Таро ТенейСреди популярных авторских наборов две занимают особое место — Таро Манара и Таро Теней. Каждая из них предлагает уникальный визуальный язык, отличающийся тематикой, стилистикой и подходом к интерпретации арканов.

Крокеты из картофеля

Из мелко порезанных овощей или овощного пюре с маслом, желтком и сметаной можно вылепить маленькие колбаски или шарики, обвалять их в яйце и хлебных крошках и пожарить во фритюре — получатся крокеты (от французского слова «croquer» — хрустеть).

Крокеты из картофеля

Хрустящие снаружи и мягкие внутри крокеты — замечательный рецепт для картофеля. В картофельное пюре надо добавить только яйцо и масло, чтобы оно стало вязким. Другие вареные овощи, например, зеленые бобы, морковь или брокколи, пюре из которых получается слишком жидким, лучше порезать кусочками или дольками и смешать с картофелем. Пюре из цветной капусты достаточно плотное, но для вязкости в него добавляют белый соус.

В любое «тесто» для крокетов можно добавить оставшиеся кусочки мяса, тертый сыр или хлебные крошки и приправить смесью трав, луком, чесноком, а также положить персияд или дюксель.

Рецепт крокетов из картофеля

Подготовьте овощи

Подготовьте овощи

Отварите картофель и сделайте пюре при помощи деревянного пестика и тонкого сита.

Приготовьте тесто для крокетов

Приготовьте тесто для крокетов

Размешайте в миске теплое пюре со связывающими компонентами (желток и сливочное масло) и приправами. Тонко раскатайте тес то на доске и поставьте в холодильник на 1 ч. После охлаждения оно станет тверже и из него будет легче лепить колбаски.

Скатать крокеты

Скатать крокеты

На каждый картофельный крокет достаточно полной ложки теста. На посыпанной мукой доске скатайте колбаску. Покрытый мукой крокет опустите в миску со взбитым яйцом и обваляйте в хлебных крошках. Оставьте крокеты примерно на 1 ч, чтобы они стали более прочными.

Жарка

Жарка

В глубокую сковороду налейте масла или жира, достаточного для того, чтобы крокет погрузился в него, и поставьте на средний огонь. Если у вас нет термометра для фритюра, температуру масла можно определить, опустив в него кусочек хлеба; если масло зашипит и хлеб подрумянится за 20 сек, то масло достаточно нагрелось (190° С). Аккуратно опустите картофельные крокеты (их не должно быть слишком много) и увеличьте огонь, чтобы сохранить температуру. Когда крокеты подрумянятся, выньте их ложкой и положите стекать на полотенце или салфетку.

26.12.15 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Комментарии к материалу:
Популярное
Что кидали раньше до свадебных букетовОбычай кидать свадебный букет невесте своим незамужним подружкам пришел в нашу страну из Франции, но появился он еще в античности.
Природный макияж, модный в этом годуВ этом сезоне используются яркие цвета, но с пастельными оттенками. Но общей тенденцией в косметике в этом году являются естественные цвета.
Идеи для яркого и жизнерадостного домаЦветовые эффекты и игра света и тени оживляют ваше жилое пространство. Вот несколько идей, которые, будучи воплощенными в жизнь, внесут нотку стиля в ваш дом.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!