Логин:  
Пароль:
Главная Регистрация О сайте
Навигация по сайту
Лучшие статьи
Избавьтесь от морщин! Дешевое, самодельное средство!Как избавиться от морщин, когда дорогие кремы против них не работают?
Как выбрать гидромассажную ванну?С каждым днем все большей популярностью пользуются гидромассажные ванны. Перед тем как ее приобрести, необходимо четко определиться для каких именно целей она вам нужна.
Напиток пуншАлкоголь, вода, специи, лимон или лайм и сахар — пять основных компонентов пунша. Само слово пунш происходит из санскрита и означает «пять». Бесчисленные импровизации привели к возникновению огромного числа...
Снегокаты. Детская забаваСнегокат внешне похож на скутер, но только без мотора и для детей. Ребята оценят агрессивный дизайн и отличные ездовые характеристики.

Курица, начиненная инжиром

Необходимые ингредиенты на 4 персоны, чтобы приготовить вкусную курицу, начиненную инжиром.

Курица, начиненная инжиром

  • Курица (потроха сохранить) 1-1,5 кг
  • Сливочное масло 75 г
  • Луковицы среднего размера, тонко нарезанные 2 шт.
  • Свежий черный инжир, очищенный от кожицы 10 шт. и разрезанный вдоль на 8 частей
  • Рис, промытый и обсушенный 250 г
  • Вода 0,5 л
  • Соль и перец
  • Оливковое масло
  • Кайенский перец

Способ приготовления

В большой жароупорной кастрюле растопите на умеренном огне 60 г сливочного масла и слегка поджарьте лук, пока он не станет прозрачным.

Порубите куриные потроха. Положите инжир и потроха в лук и жарьте, пока потроха не потемнеют. Затем добавьте рис и размешайте, чтобы зернышки как следует пропитались маслом.

Налейте воды, посолите по вкусу, добавьте немного перца и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и тушите минут 25-30, пока вся жидкость не впитается. Снимите кастрюлю с огня и положите оставшееся масло.

Нагрейте духовку до 200°С. Обсушите курицу изнутри и нафаршируйте ее начинкой из инжира, отложив пока в сторону одну треть начинки. Зашейте курицу.

Положите курицу спинкой кверху в глубокую сковороду. Полейте ее растительным маслом, посыпьте солью и кайенским перцем и поставьте сковороду на среднюю полку в духовку. Курица жарится примерно 45 минут. Чтобы попробовать готова ли она — проколите бедрышко вилкой. Сок, который потечет, должен быть светло-желтым. Если он розового цвета — продолжайте жарить еще минут 5—10.

Выньте курицу из духовки. Уберите нитку, которой была зашита тушка. Оставьте курицу на 5 минут остывать, тогда ее будет легче резать. Размешайте вилкой оставшуюся инжировую смесь, подогрейте на малом огне и подавайте отдельно.

06.12.16 | Раздел: Кулинарные рецепты
Рекомендуемые статьи
Джордж Клуни судится с французским журналом, разместившим фото близнецовДжордж Клуни был возмущен французским журналом, который опубликовал фотографию его близнецов.
Неофициальная свадьбаНеофициальной свадьбой можно назвать торжество, в котором участвуют только самые близкие родственники и друзья.
Как узнать, если головная боль является серьезной проблемойМногие люди страдают от головных болей. У некоторых они постоянно повторяются и очень болезненны, но очень трудно отличить простую головную боль от серьезных заболеваний.
Комментарии к материалу:
Популярное
Джордж Клуни судится с французским журналом, разместившим фото близнецовДжордж Клуни был возмущен французским журналом, который опубликовал фотографию его близнецов.
Неофициальная свадьбаНеофициальной свадьбой можно назвать торжество, в котором участвуют только самые близкие родственники и друзья.
Как узнать, если головная боль является серьезной проблемойМногие люди страдают от головных болей. У некоторых они постоянно повторяются и очень болезненны, но очень трудно отличить простую головную боль от серьезных заболеваний.
Голосование
Смогли ли вы похудеть к лету?
Я это сделала, горжусь собой!
Результат есть, но есть над чем работать
Пыталась, но безрезультатно
Не худела, хоть и нужно
Мне не нужно худеть, моя фигура идеальна
Худеть? Мне бы поправиться...
 

© 2014-2025 Time-For-Lady.ru - онлайн-журнал для настоящих леди.
При копировании материалов обратная активная ссылка обязательна!