Рецепт домашних пончиков

Этот рецепт обычных пончиков без начинки, но они очень вкусные.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 3 столовые ложки сахара
• 1 стакан горячего молока
• 500 г муки
• Дрожжи, объемом с орех
• Немного соли
• Пакетик ванильного сахара
• Немного лимонной цедры
• Подсолнечное масло
• Сахарная пудра

Метод приготовления

Поместите дрожжи в чашку с теплым молоком, добавьте туда же немного муки и чайную ложку сахара.

Белки взбить с сахаром, добавьте желтки, соль, ванильный сахар и остальную часть молока. Смешайте все с заквашенными дрожжами и остальной мукой.

Помешивая, постепенно добавляйте масло. Тесто не должно быть очень крутым, оно должно легко отделятся от посуды.

Оставить тесто, чтобы оно выросло в течение 1 часа. Затем скатывают листы толщиной в 1 см, и стаканом вырезаем круглые кусочки. Обжарьте эти куски теста в горячем масле с обеих сторон и посыпьте сахарной пудрой.