Кофе Борджиа или кофе по-венски
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.

По мнению автора рецепта, свадьба кофе и шоколада состоялась в Мексике, когда испанские конкистадоры впервые увидели, что придворные Монтесумы пьют шоколад из чашек. Для мексиканской негриты кофе варят со специями, взбивают с равным количеством крепкого какао и подают со взбитыми сливками. Бразильцы любят подавать в растопленный шоколад горячий шоколад и вливать в эту смесь в такое же количество крепкого горячего кофе. Яванский Мокко иногда украшают кремом из алтея.
Для приготовления одной чашки кофе Борджиа удобнее использовать какао-порошок, который надо растворить в 1 столовой ложки холодной воды, энергично помешивая. Можно использовать простой шоколад (сладкий, горький, полусладкий) лучше всего плиточный.
Рецепт кофе Борджиа
Для приготовления 900 миллилитров горячего кофе Борджиа требуется:
- ¾ четверти ложки кофе;
- 125 грамм шоколада;
- сахар или мед;
- жирных сливок 8 столовых ложек;
- молотая корица, какао порошок или тертая апельсиновая цедра.
В кастрюле на маленьком огне растопите шоколад, не доводя его до кипения. Добавьте сахар или мед по вкусу, 4 столовые ложки сливок и влейте в кофе маленькими порциями, энергично взбивая до образования пены. Сохраняя кофе горячим на маленьком огне, взбейте оставшиеся сливки.
Подавайте на стол, украсив сверху взбитыми сливками и посыпав небольшим количеством корицы, какао-порошка или тертой апельсиновой цедры.
Прекрасные вещи рождаются из страсти, а интернет-магазин дизайнерской мебели OneAndHome родился из страсти к красоте, комфорту и приятной атмосфере в доме.
Чтобы получить пряный кофе Борджиа нужно сварить его с добавлением 4 гвоздик и палочки корицы, затем процедить и воспользоваться рецептом, приведенным ниже.
Сначала положите морковь, сельдерей и петрушку, потому что они варятся труднее. Затем сладкий перец, нарезанный ломтиками, лук, цветную капусту, картофель и, наконец, кабачок.
При заключении различных договоров или оформлении определенных документов одной подписи ответственного лица не достаточно.
Часто происходит, что видите по телевизору или в журналах
знаменитостей и завидуете их волосам. И вы можете иметь такие, воспользовавшись процедурой наращивания волос.
Почему белый медведь - самый крупный хищник на суше? Как он выживает при -50°C? Узнайте все о жизни властелина Арктики: его маскировке, охоте, плавании и удивительных способностях.
Как выбрать электрическую зубную щетку Oral-B: сравниваем приводы, насадки, режимы, датчики и питание. Чек-лист и алгоритм помогут подобрать модель.

