Специя, которая предотвращает болезнь Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной (50—60 % всех случаев деменции) и наиболее тяжелой формой деменции. И даже если исследователи близки к тому, чтобы найти лекарство, профилактика по-прежнему остается лучшим оружием. Все что нужно сделать, это добавить немного корицы в утренний кофе.
Согласно исследованию, опубликованному недавно в журнале "Болезнь Альцгеймера", 2 соединения корицы, которые придают этой специи характерный сладкий вкус, могут дать мозгу определенную защиту от этой болезни.
Исследователи из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре обнаружили, что два соединения корицы, коричный альдегид и эпикатехин, могут остановить процесс формирования белковых пластинок TAU, которые вызывают это нейродегенеративное заболевание в мозге.
Белки TAU образуют скопления и откладываются с возрастом в мозге. У пациентов с болезнью Альцгеймера таких отложений больше, чем у здоровых людей. В ходе лабораторных испытаний ученые обнаружили, что коричный альдегид предотвращает накопление белков, защищая от окислительного стресса.
«Возьмите в качестве примера солнечный ожог, форму окислительного стресса», - сказал координатор исследования Рошни Грейвс. «Если вы носите панаму, вы можете защитить свое лицо и голову от окисления. В некотором смысле палочка корицы - это своего рода такая панама», - сказал Рошни Грейвс.
Тем не менее, американские ученые считают, что им еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем они точно будут знать, что этот метод будет работать на людях. Поэтому не надо сразу же начать употреблять большое количество корицы, пытаясь избежать болезни Альцгеймера.
Вполне хватит одного приема небольшого количества корицы (около 1/2 чайной ложки) в день.
Корица также может оказывать и другие полезные эффекты, не только на здоровье мозга. Другие исследования показали, что это вещество может снизить уровень сахара в крови людей с диабетом 2 типа при приеме в качестве добавки в дополнение к стандартному лечению.
